羌茶手工制作技艺
羌族手工制茶技艺是一门古老而独特的传统技艺。在羌族文化中，制茶不仅是一项生产活动，更是一种独特的生活方式。下面是羌茶手工制作技艺的详细步骤：
首先，采茶是最关键的一步。北川手工制茶一般在清明前，采摘海拔高度1300米左右的高山有机绿茶。在采摘的过程中，要保持空气流通，新鲜的茶叶一定要放在阴凉处，防止堆放在一起导致发热。
其次，摊晾是将采回的茶叶平铺在竹编的簸箕或席垫上，通过风巢吹至叶面水分散失的过程。这一步的目的是使茶叶刚好萎凋，但不能吹得太干。
接下来，杀青是将摊晾后的茶叶装在竹簸箕中，在180-200度的炒锅内进行杀青。杀青时要反复翻动茶叶，防止烧焦，使茶叶容易熟透。温度的掌握需要依靠制茶师傅的经验和手感。
然后，茶叶需要再次进行摊晾和上锅理条。通过理条的处理，茶叶能够更好地成型。
接着，茶叶还需要经过压条和灰锅的处理。压条的目的是使茶在成型的基础上，味质更加浓厚。而灰锅则能使茶的水分再次收干，提高质量。
之后，茶叶需要进行抖毫，将茶毛尽量抖掉，以便泡在茶杯里的茶清凉。再进一步进行提香，将茶放置于烘背中进行烘干。这样制作出来的茶味道纯正，香气浓郁。
最后，经过筛选，将烘干后的茶叶去除杂质和余叶。并且在包装过程中，要保持器具和周围环境的整洁无异味。在保存过程中，茶叶应避免阳光直射，保存的温度控制在10度以下，并进行密闭保存。
这些就是羌茶手工制作技艺的主要步骤。然而，随着时代的发展和现代机器制茶的盛行，北川手工制茶技艺逐渐消失。但是，它代表了羌族人民对传统文化的传承和重视，也展示了他们对茶叶制作的独特见解和技艺水平。羌族手工制茶技艺是独特而珍贵的，并有着深厚的历史文化意义。希望能够得到更多的关注和保护，让这一古老技艺得以传承并继续发扬光大。
绵阳特产
-
白马藏人咂酒制作工艺
白马藏人咂酒制作工艺源远流长，是白马-家庭中日常饮用的饮料。白马-是居住在四川盆地北沿的一个独具民族特...
-
文昌古籍
文昌古籍是记载文昌文化的古代书籍，它涵盖了多个领域的内容。首先，文昌古籍强调以德治国，以公治世，以孝...
-
梓潼中医
梓潼中医，作为梓潼县的一张名片和宝贵财富，拥有1700多年的历史。由于其强大的实用性、群众性、有效性和科...
-
安县剪纸
安县剪纸是一项源远流长的传统艺术，可以追溯到古代祖先在皮革、金、银、箔、青铜等器物上雕刻的剪纸艺术雏...
-
三台剪纸
三台剪纸是中国剪纸艺术的瑰宝之一。它源远流长，经久不衰，已经成为世界艺术宝库中的一种珍藏。剪纸是用剪...
-
白马藏人剪纸
白马-民俗剪纸工艺是一种流传于四川盆地北沿、川甘陕交界部、白马-聚居区的驱邪祭祀祈福的剪纸工艺。白马-...
-
梓潼木雕、泥塑
梓潼木雕、泥塑是绵阳市的非物质文化遗产，具有悠久的历史和独特的工艺技术。木雕和泥塑都是一种传统的手工...
-
制琴技艺
侯安华先生是一位在乡村从事供销社工作的职员，他对制琴技艺充满了兴趣。他最初是在与一位名叫范中先的退伍...
-
石工技艺
石工技艺是一门古老而独特的工艺，经过长期的发展和传承，在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。而罗成双...
-
羌茶手工制作技艺
羌族手工制茶技艺是一门古老而独特的传统技艺。在羌族文化中，制茶不仅是一项生产活动，更是一种独特的生活...
-
北川老腊肉制作技艺
北川老腊肉制作技艺是北川地区羌族人民最古老的食品保存技艺之一。在这个传统制作技艺中，人们使用古老的手...
-
大禹祭祀习俗
大禹是中国古代传说中的治水英雄和华夏文明的奠基者，也是羌族的祖先，北川羌族自治县是大禹的诞生地，因而...
-
羌族婚俗
羌族婚俗是中国西南地区一种古老的婚姻仪式，分为“女花夜”、“正宴”和“谢客”三个仪式。
-
哪吒故事及民俗
哪吒故事是中国古代民间流传的一则神话故事，讲述了哪吒这个少年英雄的冒险经历和英勇事迹。在四川盆地西北...
-
太极五子衍宗丸制作技艺
太极五子衍宗丸是一种传统的中药补肾良药，由菟丝子、五味子、枸杞子、覆盆子和车前子五味名贵药材组成。它...
-
白马风俗
白马族是中国绵阳平武县的一个少数民族，他们有着独特的生活方式和习俗。白马族居住在平武县的夺博河流域和...
-
蒸馏酒传统酿造技艺(玉米酒传统酿造技艺)
玉米酒是羌族生活中不可或缺的饮品，被称为改乏汤。它是羌族庆丰收、婚嫁、祭祀等喜庆场合的必备饮品。玉米...
-
古羌茶艺
古羌茶艺是羌族人传统的一种茶叶制作和冲泡技艺。羌族是拥有悠久历史的民族，据传神农氏和大禹都是羌人，茶...
-
圆圆舞
圆圆舞是一种在四川盆地北沿的白马-聚居区流传的舞蹈，它是白马-民族自娱自乐的一种活动。这种舞蹈是一种圆...
-
羌族响器
羌族是中国少数民族之一，他们有着独特而丰富的传统文化，其中传统响器是他们文化的重要组成部分。羌族有许...