北菇扣鹅掌

济南特产

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  西营仙桃

  西营镇位于山区，地理环境独特，这里的昼夜温差大，这样的气候条件为当地的仙桃生长提供了独特的优势。西营...

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  济南甏肉

  济南甏肉是山东菜系中的一道传统名菜，制作工艺古朴，口感独特，倍受人们的喜爱。

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  北菇扣鹅掌

  北菇扣鹅掌是一道传统的济南特色菜，选用法国鹅掌和长白山野山菇为原材料制作而成。这道菜色泽明亮，鲜香醇...

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  圣旨骨酥鱼

  圣旨骨酥鱼，作为一道千年经典的华夏美食，以其独特的制作技巧和口感而闻名于世。与传统的鱼类菜肴相比，圣...

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  腊八蒜

  腊八蒜是一道北方汉族传统小吃，尤其流行于华北地区。它是腊八节的节日食俗，通常在阴历腊月初八这天泡制而...

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  炸荷花

  炸荷花是济南的一道著名特色小吃。它以荷桂芳香、味甜鲜香、清暑降浊、养心安神而独步天下。炸荷花制作简单...

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  蛋酥炒面

  蛋酥炒面是一道色香味俱佳的美食，它选用了新鲜的鸡蛋和优质的面粉，经过巧妙的搭配和烹饪方法制作而成。鸡...

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  范皮笤帚

  范皮村的笤帚加工是当地的传统手艺，已有近300年的历史。这种手工制作的笤帚主要有扫地笤帚、伙房用炊帚、...

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  川蜜玫瑰梨丸子

  川蜜玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的一道传统名吃，以当地的大青梨为主要原料，搭配平阴特产的玫魂花制成的糖...

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  清氽赤鳞鱼

  清氽赤鳞鱼是一道以泰山赤鳞鱼为主要食材的名菜，具有珍贵且鲜美的特点。泰山赤鳞鱼，又被称为石鳞鱼，是一...

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  芙蓉烧麦

  芙蓉烧麦是一道精美的点心，它独特的制作方式使其在形美和味鲜两方面都颇为出众。

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  山东糖煎藕

  山东糖煎藕，是山东地区的传统甜食之一。它以其色如琥珀、味道独特的特点而闻名于世。下面就让我们来了解一...

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  济南锅贴

  济南锅贴是济南传统风味小吃之一，具有独特的特色和口感。它以五六个连在一起的形式呈现，在煎炸过程中底部...

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  春饼

  春饼，又称荷叶饼，是中国传统文化中与立春有着紧密联系的食物之一。立春标志着冬天的结束，春天的到来，也...

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  清油盘丝饼

  清油盘丝饼是一种精细面食品，因其独特的造型特色而得名。相对于以荤油煎烙的传统面食而言，清油盘丝饼以花...

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  荠菜春卷

  荠菜春卷是中国传统的春节美食之一，尤其在济南地区更是备受青睐。荠菜是一种早春时节破土而出的鲜嫩蔬菜，...

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  龙凤炒饭

  龙凤炒饭是一道色香味俱佳的经典菜品。它以蛋清滑虾仁、鸡丝、葡萄干和大米饭为主料，经过巧妙的炒制，展现...

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  龙桑寺贡品酥

  龙桑寺贡品酥是一道具有悠久历史的传统美食，最早创制于清朝光绪年间。这道酥饼以其独特的配料和香酥可口的...

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  糖醋煎饼

  糖醋煎饼是山东济南的一道传统小吃，以小米作为主要原料制作而成。这种煎饼因放入不同的香料而味道各异，包...

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  清汆赤鳞鱼

  清汆赤鳞鱼是泰山传统名菜之一，是一道享有盛名的特色菜肴。其主料为泰山赤鳞鱼，一种珍贵的野生鱼类，主要...