三汊河螃蟹
三汊河螃蟹是安徽省马鞍山市含山县的特产，因其个大体健、肉肥黄满以及独特的口感而闻名遐迩。早在清代，人们就对三汊河的螃蟹赞不绝口。
这种螃蟹与其他地方的螃蟹相比，有一个独特的特点。如果将三汊河螃蟹仰置于玻璃板上，它能够自动翻身，而其他地方的蟹则不见这样的能力。这一特点证明了这种螃蟹的个体重一般在150克左右，非常肥壮。不仅如此，这种蟹的肉质细嫩，卵厚膏稠，味道鲜美，一直以来都备受人们的喜爱。
从营养价值来看，三汊河螃蟹更是一种非常有益的食材。据测定，每100克鲜蟹肉，含有14克蛋白质，是猪肉和鱼肉的5倍以上；而脂肪和碳水化合物的含量则分别是青虾的4倍和70倍。此外，三汊河螃蟹富含维生素A和核黄素，同时还含有钙、磷、钾、钠、铁等多种微量元素。这些营养物质不仅有助于促进人体生长发育，还能增强抗病能力，具有一定的药用价值。
除了作为美食享用外，三汊河螃蟹还有其他的利用价值。人们可以将其制作成各种螃蟹制品，如蟹粉、蟹黄酱等，丰富了食品的种类。此外，三汊河螃蟹还被用于药膳疗法，被认为能够有助于调理身体。
随着人们对健康饮食的追求，对三汊河螃蟹的需求也越来越高。为了保护和开发这一特产资源，当地政府加大了对三汊河螃蟹的培育和推广力度，并且建立了相应的标准和质量监管体系，确保消费者能够购买到正宗的三汊河螃蟹。
总的来说，三汊河螃蟹以其个大体健、肉肥黄满、风味独特而闻名。它不仅具有美味可口的特点，同时还富含丰富的营养物质和药用价值。这种特产正逐渐走向全国，成为了安徽省含山县的一张名片。
马鞍山特产
-
采石矶茶干制作技艺
采石矶茶干是一种具有悠久历史的传统食品，制作工艺独特，口感香醇，深受人们喜爱。下面将介绍一下采石矶茶...
-
三圣傩舞
三圣傩舞是当涂县塔桥街的一项传统民俗活动，其文化底蕴深厚，被闻名方圆百余里。据传，三圣傩舞诞生地位于...
-
含山封扁鱼制作技艺
含山封扁鱼是安徽省含山县的一道传统美食，制作技艺源自清光绪年间。它的特点是将鳊鱼的腹腔内填封肥瘦适中...
-
戴氏正骨法
戴氏正骨法，又称东关祖传接骨，是一种源自中国安徽省含山县林头镇东关社区向日方村的古老医疗技术。据记载...
-
运酒传统酿造技艺
运酒是一种历史悠久的酿造技艺，其传统工艺源远流长，独具特色。根据文献资料记载，运酒的起源可以追溯到清...
-
莲湘舞（和县打莲湘）
莲湘舞，又称打花棍或霸王鞭，是安徽省和县南部乡村流传的一种民间舞蹈。它起源于祭祀霸王项羽自刎乌江的民...
-
乌江霸王酥制作技艺
乌江霸王酥是和县乌江镇的传统名点产品，具有近千年的历史。据传，在楚汉相争的时候，霸王项羽在逃离四溃山...
-
和县剪纸
和县剪纸是安徽省巢湖市和县特有的一种民间艺术形式。它源远流长，历史悠久，可以追溯到汉代，并且一直传承...
-
三口塘老鹅汤
三口塘老鹅汤，又称为三口塘老鹅汤，是一道以农家饲养的廉价老鹅为主料，利用高压锅和香料炖煮而成的特色菜...
-
民间扎彩（马鞍山含山县）
民间扎彩工艺是一项源远流长的传统艺术形式，起源于盛唐时期，昌盛于北宋年间，至今已有千百年的历史。作为...
-
陶庄滚龙
陶庄滚龙是安徽省的一种传统民间舞蹈表演，以龙为主题，分为黄龙和青龙两条，每条龙都配备一颗龙珠。每条龙...
-
伍子胥过昭关的传说
伍子胥过昭关的传说是一段历史悲壮的故事。伍子胥，是春秋时期吴国的一位军事家和谋略家。他的父亲和哥哥都...
-
博望打铁工艺
博望县博望镇的打铁工艺是一项具有悠久历史和独特风格的传统手工艺。自南朝梁时期开始，博望打铁工艺就形成...
-
绒锈画
绒锈画是含山县林头镇传统手工艺品中的一种，它是一项结合了国画和油画技艺的艺术形式。该镇特有的戈彰和家...
-
含山干丝
含山干丝是一道制作精细的美食，它的制作过程非常考究。一块干子可以剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而...
-
洪滨丝画
洪滨丝画是中国安徽马鞍山市洪滨丝画艺术有限公司所生产的一种丝画作品，它以纯手工制作为特色，极为讲究用...
-
横望山米酒
横望山米酒是一种历史悠久的传统酿酒艺术品，其历史可以追溯到清咸丰年间。据记载和遗址发现，横望山一带曾...
-
新桥茶干
新桥茶干是一种产自安徽省和县的传统特产，具有悠久历史和良好的口碑。这个地方位于革命老区，因为盛产优质...
-
湖阳打水浒
湖阳的《打〈水浒〉》是一种结合了武术和舞蹈的民间表演形式，具有健身和娱乐功能。这个表演项目最早要求演...
-
和县姥半夏
和县姥半夏是我国传统中药材之一，也是我家乡和县的特产。它是一种草本植物，属于单子叶植物，是姥爷科博罗...