巩留核桃
巩留县野核桃是一种绿色保健食品，具有多种功效和特点。根据《本草纲目》和《神农本草经》的记载，巩留县的野核桃可以健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠。特别是对促进婴儿的大脑、肝脏、心脏、肾功能发育和女性美容具有独特的作用。因此，巩留县的野核桃被誉为“天山玲珑果、人间长寿果”。
野核桃沟是巩留县的一处旅游胜地，因为这里是世界上生长大片野生核桃的罕见地方，是我国惟一的野生核桃产地。野核桃沟位于伊什格力克山北坡，距离县城约15公里，保护区面积约1180公顷。野核桃是核桃的始祖，被植物学界称为核桃的“活化石”，也是天山腹地的瑰宝。整个野核桃沟内的核桃树呈现出孤岛状分布，生长着7000余株大小核桃树，形态各异。其中最大的一棵核桃树有3000年的树龄，树冠庞大，仿佛讲述着千年的沧桑历史。野核桃沟内还生长着350余种高等植物、100种陆栖脊物、50余种昆虫，其中有10余种是国家重点保护植物。这个独特的生态景观被誉为世界罕见、亚洲唯一，2008年被评为国家4A级景区。
巩留县地理位置优越，位于新疆维吾尔自治区西北部，伊犁河上段特克斯河下游流域。巩留核桃的生产区域地处在天山之脉，属于高低山地貌类型。巩留核桃地理标志地域保护范围包括7个行政村和3个农牧队，保护面积达2667公顷，年总产量达到1800吨。
巩留核桃的品质特点表现在外在感官特征和内在品质上。外在感官特征包括坚果大小适中，形状呈圆形或长圆形，壳面光滑美观，壳厚一般在0.8mm-1.09mm之间，内褶壁膜质，易取整仁，出仁率高。内在品质方面，巩留核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，特别是不饱和脂肪酸和亚油酸含量较高，有较强的保健作用。此外，巩留核桃还含有多种微量元素、矿物质和氨基酸，营养丰富。为了保证核桃的安全性，核桃产品质量需要符合相关规定，包装材料应清洁、卫生、环境友好，储存条件应符合要求。
总之，巩留县的野核桃是一种优质的绿色保健食品，具有多种功效和特点。野核桃沟作为旅游景点，吸引着众多游客前来观赏核桃林的壮丽景色。巩留县以其丰富的核桃资源和优美的自然环境，在全国乃至世界上享有盛誉。
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