关岭猪
关岭猪是一种主要分布于贵州省中南部地区的地方猪种。它的中心产区位于关岭布依族、苗族自治县，同时也广泛分布于贵州省的其他地区，如安顺地区、黔东南苗族自治州、黔南布依族苗族治州和贵阳市等。在贵州省中南部山区，关岭猪的分布较广。
根据产地的不同，关岭猪可以分为关岭猪、宗地猪、摆金猪、牙舟猪、柿花猪、牛场猪、五花猪、岩脚猪、高坡猪和平寨猪十个类群。尽管它们具有不同的名称，但它们都属于同一种猪，在贵州省被统称为关岭猪。
关岭猪的饲养历史非常悠久，多个民族劳动人民世代都有养猪的传统习惯。在历史上，由于交通闭塞和经济贫困，关岭猪成为当地群众的主要副业。它们通过八大牲畜集散市场相互交流，形成了体型外貌和性能较为一致的特征。
关岭猪的体型中等，头大小适中，额有八字形或菱形皱纹，耳较小下垂，嘴长适中，颈较短，体躯较深宽，胸部发达，背腰微凹，腹大下垂，臀部较丰满略倾斜，四肢直立，蹄质坚实，皮肤多皱褶，鬃毛浓密。全身被毛主要为黑色，额心、腹部、四肢下端及尾尖为白色。
关岭猪在品种性能方面也具有一定的特点。成年公猪的体重为95.9公斤，体长为124.8厘米，胸围为107.9厘米，体高为63.3厘米。成年母猪的相应指标为75.7公斤、115.3厘米、99.9厘米和56.4厘米。初产母猪平均产仔数为7.8头，经产为10.4头，仔猪初生重分别为0.63和0.77公斤。关岭猪具有适应不良环境的能力强、肉质好、耐粗饲和口感鲜美等特点。
关岭猪作为贵州省的主要地方猪种，在当地养猪生产中占有较大的比重。虽然生长较慢、产仔数偏低和皮厚较少等缺点存在，但由于其肥育性能好和肉质的优势，具有较大的选育潜力。关岭猪也是一种经济价值较高的猪种。
总之，关岭猪是一种主要分布于贵州省中南部地区的地方猪种。它具有适应不良环境、肥育性能较好和肉质优良等特点，是贵州省养猪生产中重要的品种之一。
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