奇山源黑鸡是一种具有独特营养、滋补、药用和观赏价值的食品。黑鸡含有18种氨基酸,其中有10种是人体无法合成的氨基酸,因此具有高级的营养保健功效。它富含高铁、高钙、高晒、高黑色素和高蛋白低脂肪,低胆固醇等特点,使其成为一种健康的食品选择。
外观上,奇山源黑鸡呈现出美观的形态,羽毛紧贴乌黑发亮,毛、皮、冠、肉、骨都呈黑色,因此得名全身乌黑。这种外观不仅使其在观赏价值上有所突出,也让人产生期待其独特的食用价值。
奇山源黑鸡的肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美。与一般家禽相比,它还含有极高的滋补、药用价值的黑色素。这种黑色素具有滋阴,补肾、添精、抗癌等功效,对人体健康有着积极的影响。
值得一提的是,奇山源黑鸡在饲养过程中全程放养。它们在山间密林中自由觅食昆虫、杂草,适当补充一些谷物,饲养时间长达半年以上。这种放养方式使得黑鸡肉质更加鲜美,并增强了其健康特性。因此,奇山源黑鸡成为各大酒店的首选,也是赠送亲友的最佳礼品。
此外,奇山源黑鸡还能产出绿壳蛋。这种蛋是天然绿色的,其蛋黄大,蛋白嫩,蛋味香。绿壳蛋富含人体必需的微量元素、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分。它不含任何激素,是一种纯天然的健康食品。
总的来说,奇山源黑鸡以其独特的外观和丰富的营养成分受到人们的喜爱。它具有滋补、药用和观赏的多重价值,不仅可以作为餐桌上的美味佳肴,还可以用于保健养生。因此,选择奇山源黑鸡和绿壳蛋,既能享受美味,又能获得健康。
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