湟源牦牛肉

西宁特产

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  堆绣

  堆绣是一种独特而别开生面的文化艺术，属于唐卡的一种形式，是塔尔寺“三绝”艺术之一。堆绣制作时，艺人们根...

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  绒毛画

  绒毛画是一种以染色羊绒为原料制作的工艺画，具有明快潇洒的国画特色和浑厚丰润的油画风格。它的题材广泛，...

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  湟中民间绘画

  湟中民间绘画以农民画为主要画种，是一种源自农民之手的艺术形式。湟中农民画的特点是内容朴实、想象丰富，...

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  塔尔寺藏餐制作技艺

  塔尔寺是一个位于青海省的著名寺庙，其藏餐制作技艺独特而受人瞩目。塔尔寺僧众的主要食品包括面粉、奶类、...

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  银铜器制作及鎏金技艺

  湟中银铜器制作历史悠久，具有丰富的艺术特色。银器和铜器加工制品都是受到藏文化的影响，工艺精细，图案丰...

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  肋巴

  肋巴，即Kebab，是西宁一种独具特色的烤肉食物。许多旅游者在到访西宁时都对这种风味独特的肋巴印象深刻，...

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  擀面

  擀面是一种非常受欢迎的传统食物，尤其在青海地区。在青海，擀面有四种不同的作法，每一种都有独特的味道和...

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  青海酸奶

  青海酸奶是青海特有的一种风味小吃，与内地酸奶有着明显的区别。在西宁的超市、小吃巷口甚至是路旁的小摊点...

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  西宁酿皮

  西宁酿皮是青海地方最有特色的一种小吃。与其他地方的酿皮不同，它以油糊、红辣、酸香而著名。酿皮的外观金...

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  西宁搅团

  西宁搅团是一道令人垂涎的美食，对于许多老西宁人来说，这是一种珍贵的美味。然而，制作搅团可是一项技术活...

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  羊蹄筋

  羊蹄筋，又称羊筋，是羊小腿部的韧带，是一种胶质组织。在宰杀季节，人们会将羊蹄筋剔取出来，经过拉直和阴...

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  锅盔馍馍

  锅盔馍馍，是一种具有青海特色的面食。它的制作方法简单却独特，使得它在当地的人们中享有很高的口碑。

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  藏式血肠

  藏式血肠是藏族地区农牧民的传统美食之一，制作简单而独特，成为当地人喜爱的美味佳肴。

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  青稞饼

  青稞饼，是九寨沟藏族人民喜爱的传统食品。它是用青稞面调制烘烤而成，其色泽金黄，香甜可口，口感极好，被...

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  塔尔寺堆绣

  塔尔寺堆绣是一项独特的地方民族手工艺品，它以绣佛像为主题，将各色布块(绸缎)粘贴、堆砌在布幔上，构成了...

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  高原丹参

  高原丹参，又称为“甘肃丹参”、“甘青丹参”、“紫丹参”、“红秦艽”，也有藏语称为“吉子那保”、“知羊哥青”、“阿...

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  酥和丸

  酥和丸是西宁的一道传统美食，俗称“团园丸子”。它的制作过程相对繁琐，需要将熟糯米搅粘凉透，拌入清粉后压...

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  筏子肉团

  筏子肉团是青海西宁的一道著名名菜，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名于世。筏子肉团又被俗称为“炸筏子”...

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  湟中堆绣

  湟中堆绣是一种具有六百多年历史的艺术形式，它运用了剪和堆的技法来塑造形象。这种艺术形式主要用于制作唐...

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  加牙地毯

  加牙地毯是湟中县著名的手工艺品，也是各民族都喜爱使用的装饰品。湟中地区是汉、藏、回族聚居的地方，因此...