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堆绣
堆绣是一种独特而别开生面的文化艺术，属于唐卡的一种形式，是塔尔寺“三绝”艺术之一。堆绣制作时，艺人们根...
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酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民的传统主食之一，具有丰富的营养和独特的风味。在藏族人民的日常生活中，酥油糌粑几乎是...
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玻璃盐
玻璃盐是一种青海特产，产自柴达木盆地大风山一带的盐湖。与普通盐相比，玻璃盐的特点在于其晶体晶亮透明，...
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藏麻
藏麻是一种非常好的甜食辅料，因其丰富的营养价值和多种用途而受到人们的喜爱。藏麻含有高达63％的糖分，15...
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大块煮羊肉
青海人的煮大块羊肉堪称一绝。这道菜肉质熟嫩，口感好，香味十足，而且油而不腻，令人食欲大增。无论是家中...
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五香牦牛肉干
五香牦牛肉干是一种青海解放后新推出的特色美食，深受国内外消费者喜爱。作为招待贵宾的上乘之选，也是馈赠...
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尕面片
尕面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。它的制作过程简单易行，而且不需要任何工具。一般来说，制...
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虫草酒
虫草酒是一种以冬虫夏草为主要原料的保健药酒。它由虫草、人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材配以优质大曲酒...
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干板鱼
干板鱼是一道青海省的特色美食，因其肉质鲜嫩，风味独特，而深受人们的喜爱。青海省盛产湟鱼，这种鱼肉丰腴...
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湟源牦牛肉
湟源牦牛肉是一种具有独特品质的农产品地理标志产品，产自位于青海省的湟源县。湟源牦牛生长在特殊的地理环...
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青海奶皮
青海奶皮是一种由青海地区的农民手工制造的牛奶制品。它虽然不如牛奶、奶油、酸奶等广为人知的产品那样被世...
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湟源排灯
湟源排灯，又称湟源牌灯，起源于清代中期，在青海省湟源县城关镇流传了200多年的历史。最初，街市商家为在...
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湟源马牙
湟源马牙豆，是一种生长在青海省西宁市湟源县特有的蚕豆种类。马牙豆因其独特的农产品品质而备受称赞。它们...
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湟源胡萝卜
湟源县所产胡萝卜表皮光滑，皮红肉红、色泽鲜艳，肉质根呈圆柱形、长20±5厘米，直径为4.5-5.5厘米，单根重1...
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湟源青蒜苗
湟源青蒜苗叶色深绿、叶扁而宽，叶片直立，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长、棵间大小整...
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湟源陈醋
湟源陈醋又名黑醋，青海名特产之一，距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生...