德昌水牛
德昌水牛是四川凉山德昌的特产，它是一个著名的优良高原地方品种，有着悠久的历史。根据考证，德昌水牛的历史可以追溯到两千多年前的汉代以前。德昌县是德昌水牛的主产区，主要分布在沿安宁河流域的冕宁、西昌、米易、会理等五县的17个乡。
德昌水牛的头颅中等大，额宽广而稍隆起，颜面部较长而直，角根粗，角架大，角长1米以上者很常见。公牛的颈短粗，而母牛的颈细长，颈肩结合良好。它们的体躯紧凑，胸部较深而宽度适中，背腰平直，腰短且小，腹部圆大充实。四肢粗壮，系短而有力，蹄圆大质坚。被毛稀而短，毛色多为瓦灰。德昌水牛体型魁伟，成年公牛体重约为527.3公斤，成年母牛体重约为490.0公斤，成年阉牛体重约为598.0公斤。
德昌水牛生长在山区河谷地带，主产区的海拔从最低1150米到最高4359米不等。这个地区的气候条件适宜，水资源丰富，有利于德昌水牛的生长和繁殖。根据2013年的数据显示，当年德昌县的德昌水牛存栏数量为4.86万头，出栏数量为1.16万头。
德昌水牛因其在当地的适应性和优良品质，被广泛用于农业生产。它们不仅可以提供肉食和牛奶，还可以用作耕作的助力工具。德昌水牛的存在对于当地居民来说具有重要的意义，它们为人们提供了丰富的食物资源和劳动力支持。
总之，德昌水牛是四川凉山德昌的特产，它具有悠久的历史和优良的品质。它们生活在山区河谷地带，适应当地的气候和环境条件。德昌水牛不仅在肉食和牛奶方面具有重要作用，还可以用于农业生产中的耕作。它们是当地居民生活的重要组成部分，对于促进当地农业和社会经济的发展具有积极的作用。
凉山州特产
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