北河鲜
北河鲜，简称北鲜，是指北河沿岸宝峰地区的一种美味鱼类。这里的水域干净，无污染，所产的鱼类肉质细嫩，味道鲜美，因此被远近闻名。北鲜主要有阴鲤、钩鱼、鱿鱼、鲶鱼等多个品种，可以油榨、清蒸、红烧、油煎、炖煮，口感丰富多样。在清朝和中华民国时期，这里有专门的捕鱼户，外来捕鱼者需要向河主交纳河课（即河段租金）才能进入渔场捕鱼。
北鲜不仅是一种美味佳肴，更是具有独特的旅游开发利用价值。每年这里可出产新鲜鱼类15000kg，因其独特的风味和清澈无污染的水质，成为一道充满绿色旅游特色的食品。许多游客会特地前往宝峰地区品尝北鲜，带动了当地旅游业的发展。
在当地人的口中，北河鲜是一种美食，也是一种文化的代表。人们通过北鲜的烹饪方式和食用习惯，体现出对美食的独特追求和对传统文化的传承。无论是清蒸的鱼肉鲜嫩细腻，还是红烧的鱼肉入味鲜美，都成为了人们餐桌上的一道亮丽风景。
值得一提的是，北鲜的食用对身体健康也有很多好处。鱼类富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对心血管系统和脑功能都有益处。而且，由于北鲜生长环境的优越性，确保了食品的安全和健康性。
为了更好地保护北河鲜和这片水域的生态环境，宝峰地区当地政府制定了一系列保护措施，加强水域治理和污染防控工作。他们认识到，只有保护好自然资源，才能持续地享受到美味的北河鲜，同时也为后人留下一片洁净的水域。
综上所述，北河鲜作为宝峰地区独特的美食，以其鲜美的口感、丰富的营养和健康绿色的特点赢得了人们的青睐。同时，北河鲜还具有一定的旅游开发利用价值，成为宝峰地区旅游业的重要组成部分。通过保护这片水域的生态环境，我们可以长期享受到美味的北河鲜，同时也为未来的发展留下了无价的财富。
宜春特产
-
万载罗城扎粉制作技艺
万载罗城扎粉是万载县一道特色美食，以其色白如银、条素柔韧、入口爽滑而闻名于世。其加工技艺包含了丰富的...
-
奉新艾米果
奉新艾米果是一道以艾草和糯米为主要食材，经过精心制作而成的手工美食。它的制作过程需要一些耐心和技巧，...
-
铜鼓土制造纸技艺
铜鼓土制造纸技艺，是铜鼓县的一项独特的非物质文化遗产保护项目。铜鼓县位于中亚热带北部湿润气候区，拥有...
-
铜鼓土法榨油技艺
铜鼓土法榨油技艺是一项独特而传统的工艺，被认定为铜鼓县级非物质文化遗产保护项目。这项技艺在铜鼓历史上...
-
铜鼓榨笋技艺
铜鼓榨笋技艺是一门独特的手艺，源自于中国江西省的铜鼓县。这项技艺早在几百年前就已经存在，如今被列为市...
-
艾米粑粑
艾米粑粑是宜春人喜爱的一道春季美食。宜春城的大街小巷随处可见摊贩推着小车，出售着这种美味的艾米粑粑。
-
土杂粉
土杂粉，是靖安的一道传统手工艺美食，凭借着其独特的口感和浓郁的味道，成为了靖安人的灵魂食物。不论身在...
-
七宝山酒
七宝山酒是一种非常受欢迎的老窖酒品牌，拥有20多个花色品种，其中包括七宝山牌老窖酒、珍品老窖酒、黄金酒...
-
烧酒醉虾
烧酒醉虾是一道华丽的美食，它以靖安北河鲜之一的“小草虾”为主料，带来了独特的口感和美妙的视觉享受。这道...
-
宜春版画
宜春版画是江南一带著名的民间木刻画，起源于清代，被人们誉为江南版画的代表之一。它以浓郁的地方特色而闻...
-
奉新螺蛳
奉新螺蛳是一道以鲜嫩可口的螺蛳为主要原料，调以姜末、小葱，加黄酒烹饪而成的美食。它的制作方法简单，味...
-
指掌画
指掌画是一种独特的艺术形式，它充满了创意和想象力。通过双手的指、掌在铜版纸上作画，艺术家可以利用墨推...
-
靖安黄元米果
靖安黄元米果是一道具有浓郁客家风味的传统食品。其制作过程繁琐，但是经过精心的制作，最终呈现出金黄色、...
-
袁州麻糍
袁州麻糍是袁州地区一种传统的美食小吃，以糯米和黄豆粉为主要原料制作而成。在秋天稍微天冷的时候，大叔大...
-
油灯盏
油灯盏是一种经典的中式小吃，在中国的许多地区都有受欢迎的市场。这种美食源于古代，因其外形像古代的灯盏...
-
禾堆饼
禾堆饼是一道具有浓厚传统文化意义的中国美食。它不仅是一种美味的糕点，更是象征着五谷丰登、喜庆吉祥的象...
-
七叶饼
七叶饼是一道传统的中国特色小吃，以其独特的制作工艺和独特的味道而受到人们的喜爱。它是由黄豆叶、葫芦叶...
-
干锅腐竹
干锅腐竹是一道非常美味的江西特色菜品，以靖安地区制作的腐竹尤为出色。腐竹是一种久煮不烂的独特食材，但...
-
芋头圆子
芋头圆子是靖安美食之一，以靖安特产高山芋头和本地产的红薯粉为原料制作而成。它被誉为靖安美食的代表，不...
-
长寿挂面
长寿挂面是高安市的传统特产，拥有悠久的生产历史。自宋代以来，长寿挂面就以其独特的特点而享有盛誉。它的...