仙女湖特色青鱼
仙女湖特色青鱼是一道酸甜可口、形似鲜花的传统美食。它的制作方法简单而独特，只需要将仙女湖的特产草鱼宰杀去鳞，刮开去内脏，再刮成两片。接下来，将鱼肉内切十字花刀后，用葱姜盐腌制片刻。腌制完成后，将鱼肉恢复原形，下锅炸。第二次油温七成时再炸，直到鱼外酥脆内嫩滑。最后，将炸好的鱼拿出锅，兑入独特调制的汁水，并将汁水浇在鱼身上，使其更加美味可口。
这道菜的特色不仅在于它独特的制作方法，还有文化背景与故事传说的情节。相传，七仙女被玉帝派出的天兵天将捉拿回天庭的时候，七仙女对董郎难分难舍。在升空之际，七仙女将身上穿的羽衣扯下一片往空中一撒，这一大片羽毛幻化为了仙女湖的99座岛屿。而董郎则对爱妻甚深思念，在每次吃饭时都会将一个用萝卜雕刻成的七仙女形象放在饭桌旁陪伴着他，好像七仙女还没有离开他一样。
仙女湖特色青鱼以其酸甜可口的口感和独特的形象吸引了众多游客的眼球。除了美味的味道，这道菜背后还寓意着爱情和依恋。它不仅仅是一道菜肴，更是一种文化的传承和情感的表达。
每一口仙女湖特色青鱼，都带有浓厚的地方特色和文化底蕴。它是仙女湖的骄傲，也是人们对传统文化的传承和热爱。无论是品尝美味还是了解文化故事，都能让人领略到仙女湖这片美丽地方的独特魅力。
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