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方师酱汁猪蹄

方师酱汁猪蹄是彬县地方特色肉食品之一,由方双俊经过多年钻研制作而成。

方师酱汁猪蹄

方师酱汁猪蹄选用了经过卫生部门检疫合格的农家饲养的生猪猪蹄为原料,全程操作采用手工制作,确保了产品的卫生和质量。肉汤是由丁香、大香、小香、桂皮等调料精心配制而成,而酱汁则以这些调料着色,不含任何化学原料,是一款纯正的绿色无污染食品。

方师酱汁猪蹄具有肉质鲜嫩,色泽鲜亮,味道浓郁,口感鲜美的特点。每一口都能感受到肉质的细腻和肉汁的鲜香,让人回味无穷。这一特色食品在1987年的咸阳市肉食品展销比赛中荣获一等奖,并于2003年4月在“中国烹饪王国游・西安咸阳美食旅游周”活动中获得了“西安咸阳旅游名品”的荣誉称号。

经过多年的发展,方师酱汁猪蹄已经成为了彬县的代表性风味特色食品之一。不仅供应给县内各大酒店、宾馆和食堂,还远销到北京、深圳、西安、咸阳和甘肃等地。它的美味独特和高品质的口感吸引了众多食客们的关注与喜爱。

这款美食的成功离不开制作者方双俊的多年经验和不断的努力。在他长达40多年的从业经历中,不断研究、改良和创新,方师酱汁猪蹄才能成为如今备受推崇的美食。

方师酱汁猪蹄的成功也反映了彬县的独特风味和精湛的烹饪技艺。希望未来能有更多的特色食品能够像方师酱汁猪蹄一样,成为彬县的地方名片,让更多的人了解和喜爱这片土地的美食文化。

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