张一品酱羊肉
张一品酱羊肉是一种独特的羊肉制品，产地位于浙江省湖州市德清县新市。这种酱羊肉因其肉质细腻、鲜嫩可口，且煮熟后不会过烂而得到了广泛的认可。它的颜色、香味和口感都非常出色，不会有羊膻味。
张一品酱羊肉的成分包括氨基酸、脂肪、蛋白质、矿物质元素和维生素等。它有着味甘而不腻、性温而不燥的特点，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，适合产妇补益、通乳治带，男性辅助助元阳，以及缓解虚弱劳累、治疗妇女经血不调等问题。
张一品酱羊肉起源于清朝末年，当时宁波人张和松来到新市镇，在北街开设了一家饭店。后来，他独立出来并采用新的烹调方法改进了传统烧烤方式，经过多次试验，最终烧煮出受到顾客欢迎的独特羊肉。张和松的儿子在经营上比他父亲更出色，他不仅注重烹饪技巧，还要亲自品尝每一锅烧煮的羊肉，生意越来越兴旺。为了给店取个名字，他请来了一位秀才，取名为“张一品”。
张一品酱羊肉已经有将近百年的历史，是新市地区的老字号。它的口碑一直很好，在当地有一定的知名度。早期，张一品还在上海等地开设了分店，羊肉还采用小竹篮包装贴上“仙鹿”商标。如今，新市地区有50多家羊肉店，张一品酱羊肉在浙北地区的销量一直名列前茅。
张一品酱羊肉以其特有的独特口感和口碑而闻名，它是德清县新市的一张名片，吸引了大量的食客前来品尝，甚至有人在天亮前就赶来排队等待。这种美味的羊肉制品不仅留下了许多美好回忆，也成为当地的一张亮丽的风景线。
湖州特产
-
绫绢
绫绢是一种独特的纺织品，它以其轻薄柔软的特点而闻名，被广泛应用于书画装裱、工艺美术品制作以及戏剧服装...
-
湖州“四宝”
湖州位于中国浙江省北部，被誉为“水晶宫”。南宋时期，文人雅士姜夔赞美湖州为水晶宫，而元书画家赵孟则自称...
-
油炸小游鱼
油炸小鱼是一道美味可口的传统小吃，它的制作过程简单而快捷，吃起来口感香脆可口，十分美味。接下来，我将...
-
辑里湖丝
辑里湖丝，又称为“辑里丝”，得名于产地南浔镇的辑里村，从元末时期开始便开始产出湖丝。据史料记载，清康熙...
-
定胜糕
定胜糕，一道湖州的名点小吃，以其淡红的色泽、松软的口感和清香甜糯的味道而闻名。制作定胜糕的主要步骤是...
-
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼是双林镇传统的名点，已有百余年的历史。相传，这种美味的甜饼起源于清道光年间。故事中的主角是...
-
顾渚紫笋
顾渚紫笋茶是一种产于中国浙江省湖州市长兴县水口乡的绿茶。它因其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫且形状...
-
震远同椒盐桃片
椒盐桃片是一种难得的地方名点，其制作过程精细繁琐，选材讲究。采用的上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖...
-
“水精灵”青虾
近年来，德清县的青虾产业发展迅速，形成了独具特色的“水精灵”品牌。全县建立了三合、钟管两个青虾专业市场...
-
刘家大蹄
刘家大蹄是一道具有浓郁民间传统味道的美食，原为南浔人过年过节最喜欢的菜品之一。制作刘家大蹄需要采用民...
-
羊毛笋炖咸肉
羊毛笋是一种非常独特的竹笋，不仅在中国各地都有种植，而且在安吉更是特产中的特产。羊毛笋以其细嫩的口感...
-
竹根雕
竹根雕是一种以毛竹的根部为原材料，经过雕刻、修整和涂饰等加工工艺，雕刻出形态各异、生动逼真的头像作品...
-
百 合
百合是一种属于百合科的植物，在我县种植的主要品种是菜用百合，又称虎皮百合。它的食用器官是地下膨大的磷...
-
茶糕
茶糕是一道经典的传统食品，以糯米粉为主要材料，搭配猪肉馅，经过蒸制而成。它在新市上市后，很快就成为人...
-
梁山宝菜
梁山宝菜是一道独特的美食，综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜，并采用祖传秘方和独特工艺加以加...
-
老法虾仁
老法虾仁，不仅是湖州地区的传统美食，也是中国烹饪文化中的瑰宝。湖州地区地处江南水乡，湖泊众多，水网密...
-
清水煮
清水煮是一道简单却美味的烹饪方式。根据其名字可以推测，这道菜的制作方式非常简单，只需用清水将竹笋煮熟...
-
南乳焖肉
南乳焖肉是一道很有特色的传统中华菜品，它以其独特的色香味受到了广大食客的喜爱。这道菜品的色泽鲜艳，乳...
-
杨大包子
杨大包子是湖州最牛的包子摊，每天早上想吃他的包子，都需要在排队中等上十五到二十分钟。这里的排队也是湖...
-
洗沙羊尾
洗沙羊尾是浙江湖州传统的汉族名点之一，它以形状酷似羊尾巴而得名。制作洗沙羊尾的原料主要包括上好板油、...