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紫砂壶

紫砂壶是一种产自浙江湖州长兴县的古朴甜醇的茶具,具有青衣隽秀和独特的风格。紫砂壶有着泡茶的最佳功效,尤其是用官窑出产的紫砂壶泡绿茶,能够有益于健身。

紫砂壶

紫砂壶是长兴茶文化中的珍品之一,享有茶具之首的美誉,在国内多次获奖。其中一把巨型紫砂壶被放置在中国茶叶博物馆大厅前,增添了“长兴紫砂”的荣耀。长兴紫砂壶的原材料与同地的陶都丁山矿脉相同,泥色紫而不花俏,红而不艳,黑而不显墨。制作紫砂壶时,经过原料研磨调配,采用堆、捏、塑的手法,或以松竹梅、瓜果、走兽为基础造型,或以秦鼎汉器、古玩、人物摹本为基础。巨型紫砂壶与孩童的身高相当,小壶则袖珍可爱,上刻诗铭和绘画,堪比贵重的珩璜和拱璧,形容为“觅得名人一壶,就超过无价之宝”。

紫砂壶的历史可以追溯到唐朝时期,已经是贡茶、贡水和名壶。到了宋朝,紫砂壶更享有“紫瓯甲天下”的称号,被誉为茶事中的“品茗三绝”。明清时期的史籍中记载着紫砂陶器的出现,历史可以追溯到明代弘治、正德年间。当时,金沙寺的和尚和湖州茶作资格授予者是紫砂壶的创始人。

关于紫砂壶的起源有很多不同的故事,但只有一把来自南京中华门外油坊桥明代司礼太监吴经墓中出土的壶具有准确的古老身份。吴经墓出土的紫砂壶年份可以追溯到明代嘉靖十二年(1533年),这是目前中国有纪年的最早的紫砂壶。由于明代是太监擅权的朝代,所以陪葬品通常是死者生前最宝爱的东西,这把在吴经墓中被发现的提梁壶显然不是普通的物品。明代的茶饮方法发生了根本性的变化,从1531年到1595年,完成了从煎煮茶到沏泡茶的转变。明代画家王问的作品《煮茶图》中使用的茶壶与吴经墓中出土的茶壶形状非常相似,王问也正是嘉靖年间的进士。吴经墓中出土的紫砂壶的泥色不够纯净,严格意义上并不是紫砂泥。它的工艺特点是用泥片附合虚砣,上下两半镶接成型,腹部有节腠;嘴和把手则采用接榫法制作,壶身上有缸坛油泪的痕迹。我国最早一本有关紫砂陶的著作《阳羡茗壶系》在描述紫砂壶的原始特征时写道:“金沙寺僧……搅拌细土,加以澄净,捏筑成胎,规整而圆,刻使中空,塑制口、柄、盖,用陶制成”,“腹部大致显示有节腠”,“所以早先的茗壶,不免沾染缸坛油泪。”出土实物证实了文献中的记述。由此可见,吴经墓出土的提梁壶是紫砂壶的创始时期的代表作品。根据明代画家王问的《煮茶图》可以得知,这把壶用于煮茶而不是沏泡茶。正因为它是最早的紫砂器,所以具有文物研究价值和艺术价值,成为珍贵的紫砂壶。

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