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荥经竹笋

荥经竹笋产区位于四川盆地西部边缘,海拔在1000米以上的高山无污染区。产区土壤主要有潮土、紫色土、黄壤、红壤、黄棕壤、暗棕壤等组成,是竹笋生长的最佳生态区。

荥经竹笋外在感官品质:鉴评专家组一致结论,登记产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特性,带壳外观呈细长圆锥形,长40-50厘米,个别可达60厘米以上,地茎4厘米左右;箨紫褐色,被少量褐斑及棕褐色刺毛;笋肉乳黄至黄绿色,壳薄肉多,口感脆嫩,清香爽口。

荥经竹笋

基本信息

中文名
荥经竹笋
产地名称
四川省雅安市荥经县
品质特点
壳薄肉多,口感脆嫩,清香爽口
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2017年第2578号公告
批准时间
2017年9月1日

营养价值

荥经竹笋的水分含量≥90%,蛋白质含量≥2.5克/100克,3%≤膳食纤维≤6%。

产品荣誉

  • 2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“荥经竹笋”实施国家农产品地理标志登记保护。

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