白剧

白剧是云南大理地区白族演唱的一种古老剧种，已成为我国第二批国家级非物质文化遗产。它在大理白族自治州和丽江市的部分白族聚居地区流传甚广。

白剧与明代的弋阳腔有渊源关系。明初，弋阳腔开始传到大理一带，并逐渐演变为巫娘腔、唢呐腔和罗罗腔。罗罗腔又称吹腔，与现今的吹吹腔类似，演唱时不吹奏唢呐，而只在唱完后吹奏过门并进行舞蹈。这可以说是现今吹吹腔的前身。

到了清乾隆年间，大理地区的一些农村已经开始盖起戏台，用于表演吹吹腔。当时吹吹腔非常流行，出现了许多技艺高超的吹吹腔艺人，还有剧本和脸谱。剧本大多取材于汉族民间故事和小说，如《三国演义》《杨家将》等，显示了吹吹腔剧目来源的丰富。

然而，在道光、咸丰和同治年间，由于杜文秀起义等战乱，白剧一度停演。光绪年间，白剧重新兴盛起来，十分流行。现在大理乡间的许多戏台都是在这个时期修建的。

白剧的剧目非常丰富，目前还有269个剧目流传下来，成为了后世白剧的重要组成部分。其中，139个剧目取材于小说，7个改编自民间故事和唱本，4个是从古本戏演变而来，57个是从兄弟剧种引进的，其余62个来源不详。

白剧的剧本具有鲜明的民族特色，文学性较强，语言融合了白语和汉语，以白语为主的剧本用汉字书写，并注明白语的发音。唱词的格式不同于汉族戏曲，采用“三七—五”的“山花体”，每段唱词为四句，前三句有七字，后一句有五字。有些唱词需要更长，就两段相连成八句，前七句都是七字，第八句为五字。

白剧的音乐包括唱腔音乐和伴奏曲谱两大部分。唱腔音乐分为吹吹腔和大本曲两大类，伴奏音乐则包括唢呐曲牌、打击乐和三弦曲牌。白剧的表演节奏规律严谨，保留了古老的面貌，舞蹈性很强，还十分注重武功。各行当都有独特的步法和唱法，演员化装表演要合乎身份和性格，并且要唱得好，舞蹈和表演动作与音乐相协调。

白剧的精彩表演吸引了许多专家学者对其进行研究，它不仅保持了古老剧种的民族特色，还吸收了其他剧种和舞蹈的表演手法，具有鲜明的时代特点和民族特色。白剧在大理白族地区拥有深厚的群众基础，并培养了一批有影响力的白剧艺术家。作为我国非物质文化遗产的一部分，白剧在保护和传承云南白族文化方面发挥着重要的作用。

大理州特产

弥渡风肝

弥渡风肝是云南省弥渡县的一道特色美食。它因其切面凹凸不平，犹如蜂窝而得名，也被称为蜂肝。风肝的味道香...
茶俗（白族三道茶）

白族的“三道茶”是一种传统的茶文化，起源于唐朝南诏国。在白族的重要节日和喜庆场合，以及亲朋好友来访时，...
白族石雕

白族石雕是大理白族自治州剑川县的传统艺术形式，自唐代以来就拥有盛誉。石雕艺术在明清时期达到巅峰，许多...
白族大本曲

白族大本曲是白族地区的一种特殊艺术形式，通过使用“白语汉字”来表达演唱整个长篇故事。它通常取材于汉族和...
白族吹吹腔

白族吹吹腔是一种具有悠久历史的白族民间剧种，在云龙县被广泛流传和表演。吹吹腔代表人物众多，有着上百位...
祥云叶包卤腐

祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。这道美食被誉为祥云的一大印象，源于古云南城悠久传统的名产...
大理曲靖韭菜花

大理曲靖韭菜花是云南省大理地区的一道特色美食。制作这道菜品需要花费一定的时间和技巧，但制作完成后，它...
傈僳族手抓饭

傈僳族手抓饭是一道富有地方特色的小吃，它选料丰富多样，以及独特的吃饭方式，体现了傈僳族人民热情好客的...
红粬米

红粬米，是弥渡县果子园村独有的一种纯天然生物无公害食品。它以其独特的制作工艺和丰富的成分而闻名，已有...
寅街黄粉

寅街黄粉是中国云南弥渡县的一种民间传统工艺，它以汪豆淀粉为主要原料，经过煮制而成。这种美食在云南地区...
祥云野生菌

祥云野生菌是一种高蛋白、低脂肪的天然食品，富含多种氨基酸和维生素，是当今世界十大健康食品之一。野生菌...
喜洲粑粑

喜洲粑粑是一种传统的白族风味小吃，因其色、香、味均佳而受到广大食客的喜爱。它由小麦粉等多种原料制成，...
翠梅酸辣鱼

翠梅酸辣鱼是一道云南大理的特色菜，而大理则是享有洱海美景的地方。洱海的水源来自于雪山融雪，因此水质清...
烤茶

烤茶作为大理地区白、彝、汉等民族的一种饮茶方法，具有清心、明目、利尿的作用，还可以消除生茶的寒性。制...
凉豌豆粉

凉豌豆粉是云南盛夏的小吃，它深受昆明中老年人和青少年的喜爱。在家庭中，凉豌豆粉常被用来自配口味，成为...
苏裹梅

苏裹梅是一种具有悠久历史的剑川特色食品，它的制作需要经过精心的工艺和时间的长久陈化。以梅子为主要原料...
高河菜

高河菜，大理苍山特产，原产于苍山顶峰的“龙池”（洗马塘）海拔3500米以上地带。陈鼎的《滇黔纪游》一书中记...
破酥粑粑

破酥粑粑，作为一种传统的糕点，具有色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻的特点。它不仅可以冷热...
永平桂花

永平桂花，是中国传统名花之一，也是桂花的一个品种。在永平，桂花主要有金桂、银桂、丹桂、月桂、四季桂五...
大理炖梅

大理炖梅，又称“黑梅”、“煮梅”，是白族人民传统的美食和药材。其制作技艺独特，以苦梅为原料，经过一系列的...