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丹桂茶

丹桂茶,又称木樨茶,是福建浦城地区的一种特产茶。它以浓郁的桂花香气而闻名,深受当地人和游客的喜爱。

丹桂茶

浦城地处中亚热带季风湿润气候区,这种气候条件非常适合桂花的生长。桂花是中国十大名花之一,它是一种常绿乔木。早在1500多年前的南北朝时代,就有关于浦城桂花的描述和赞誉,如“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”等等,可见桂花在浦城的种植历史悠久。

明代时期,桂花已经成为浦城地区的特产,人们开始品尝桂花、赞美桂花,并将桂花种植作为一种风俗。这种传统一直延续至今,并得到了大力倡导和推广。

丹桂茶主要用于沏茶待客,它具有浓郁的桂花香气,喝上一口令人陶醉。此外,丹桂茶还可以用于烹制甜食,如汤圆、糕点等,能够为这些甜食增添独特的香味。丹桂茶的用途还包括酿酒制作和蜜饯制作等。近年来,丹桂茶已经有了商业化的生产,成为浦城地方的土特产,被用于贸易和出口。

2008年,丹桂茶制作技艺被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录,这一荣誉表明了丹桂茶在当地传统文化中的重要地位。2009年,丹桂茶又被列入福建省第二批省级非物质文化遗产代表作名录,进一步强调了其在福建省的历史和文化价值。

丹桂茶凭借着桂花的独特香气和浦城地区的传统制作技艺,逐渐走进人们的生活,并受到越来越多人的喜爱。它不仅代表了浦城的历史和文化,也展现了中国茶文化的博大精深。无论是品茶还是品味,丹桂茶都能带给人们独特的享受。

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