石岐红烧乳鸽

中山特产

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  金煌香芒

  金煌香芒是一种名优水果，由于五桂山镇气候和水土条件的适宜，该镇在90年代初建起了南台和桂南果场，种植了...

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  豆捞

  豆捞是一种流行的美食，它的特色在于将煮熟的汤圆放在豆粉上，形成一颗颗被豆粉粘满的豆捞。咬下去时，汤圆...

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  石岐红烧乳鸽

  石岐红烧乳鸽是中山石岐的一道传统美食。石岐乳鸽以其体形大、胸肉厚、肉质嫩滑而闻名海外，而红烧乳鸽则是...

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  子姜骨

  子姜骨是沙溪人喜爱的美味佳肴，它具有独特的口感和风味。作为沙溪每一位家庭主妇的拿手好菜，制作子姜骨需...

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  黄圃舞狮

  黄圃舞狮源远流长，具有悠久的历史传统。自清代以来，舞狮便成为黄圃地区的重要表演项目。在民国时期，一些...

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  冰凌角仔

  冰凌角仔是一种在沙溪地区独有的美食。如今，在其他地方已经很少见到这种独特的烹制方法，只有沙溪地区的两...

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  坦洲黑蔗

  坦洲黑蔗，是一种高光效的植物，属于黑皮甘蔗的一种。黑皮甘蔗原产于热带、亚热带地区，这种植物在光照充足...

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  三月红荔枝

  三月红荔枝是中山市的一颗明珠，也是当地的历史名牌产品之一。它被誉为荔枝家族中的"迎春使者"，象征着春天...

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  港口年橘

  港口年橘是一种特殊的柑橘品种，得名于其生长地点——港口。它们生长在温暖湿润的气候条件下，呈现出饱满圆润...

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  长江脆肉绍

  长江脆肉绍是中山长江水库的主要特产之一。这种特殊品种的皖鱼利用水库的矿泉水和长流水养鱼法培育而成，具...

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  椒盐水蛇

  椒盐水蛇是一道近年来在餐饮业中备受欢迎的菜品，它的诞生改变了水蛇在市场上的地位。过去，水蛇被认为是价...

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  罗氏沼虾

  罗氏沼虾是一种经济虾类，也被人们称为白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾或万氏对虾。它原产于厄瓜多尔沿岸地区...

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  沙溪凉茶

  沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山“黄潮善堂”生产的传统名药，已有约一百年的历史。它...

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  三乡茶果

  三乡茶果是广东省三乡镇独特的食品文化代表，其中最为知名的是三乡濑粉。然而，三乡茶果并不仅限于濑粉，还...

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  三乡小炒

  三乡小炒是三乡人的饮食特色之一，无论是逢年过节还是红白筵席，它都是不可或缺的乡土特色菜馔。这道菜吃起...

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  三乡豆捞

  三乡豆捞是一道地道的三乡小吃，而在三乡地区，并不是每家餐厅都能做出这种地道的风味来。它使用的原料和制...

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  大魁黄沙蚬

  大魁黄沙蚬，是广东省梅州市黄圃镇的一道著名特色菜。黄圃大魁水道是其产地，以其丰富的蚬资源而闻名于世。

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  鹤凤舞

  鹤凤舞是一种流传于中山市沙溪申明亭、圣狮一带的传统舞蹈表演，起源于宋代，盛行于明清时期，至今仍在沿袭...

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  中山狮舞

  中山狮舞是一种源自南拳套路的舞蹈形式，又被俗称为“鸭嘴狮”。它与古代的南海狮和鹤山狮一起并称，流传于中...

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  中山龙舞

  中山龙舞是中国传统的民间艺术形式，始于唐代，盛行在明清时期。它包括了多种不同形式的龙舞，例如醉龙、木...