麻烘、玉带糕
麻烘糕和玉带糕是桥林南中街的著名小吃，由胡裕盛这家老字号店制作。胡裕盛店内设有后场食品作坊，能够生产各种各样的食品，其中最具名气的要数麻烘糕和玉带糕。
麻烘糕选用上等黑芝麻作为原料，制作而成的大糕非常受欢迎。这种糕点不仅具有鲜美的口感，还具有很高的营养价值。黑芝麻富含大量的蛋白质、脂肪、维生素E等，有助于提高身体免疫力，延缓衰老。麻烘糕的制作工艺讲究，需要先炒香黑芝麻，再加入适量的糯米粉，和上等红糖搅拌均匀。最后将混合好的糕糊蒸制而成，形状饱满，颜色深邃。一口咬下去，麻烘糕香甜可口，满口留香，让人回味无穷。
而玉带糕是由核桃仁制成，因其形状如玉带而得名。核桃仁是一种非常营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，对人体健康非常有益。玉带糕制作工艺相对简单，只需要将核桃仁磨碎，搅拌入适量的糯米粉中，加入一些红糖搅拌均匀。最后将糕糊用石磨碾制成形如玉带的小糕点。玉带糕的口感细腻滑润，核桃的香气在口中弥漫开来，让人感到舌尖上的享受。
麻烘糕和玉带糕作为胡裕盛店内的招牌食品，不仅受到本地居民的喜爱，也吸引了很多游客前来品尝。这两款糕点都选用上等原料，制作工艺精湛，不仅味道美味，而且营养价值很高，被视为上等的滋补品。无论是在早茶时光享用一份麻烘糕，还是作为下午茶点品尝玉带糕，都能给人带来美妙的味觉享受。
胡裕盛店内的麻烘糕和玉带糕已经历了数十年的传承，其口味一直保持着地道的南北风味，是南中街不可错过的美食。无论是作为伴手礼送给亲朋好友，还是作为一种小吃品味独特的味道，麻烘糕和玉带糕都是胡裕盛的招牌食品，维持着它们在当地的名气和美誉度。
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