三林崩瓜是上海浦东的一种特产西瓜,其特殊形状是标志之一。与一般西瓜不同,三林崩瓜呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络状花纹,枚不大,二、三斤左右,瓜熟时弹指可破。其甜度高达17度,瓜汁甜爽口感绵柔细腻,食后余味悠长。应该说,三林崩瓜是一种非常可口的西瓜产品,它的口感独特,并具有极高的营养价值。
据了解,三林崩瓜最早出现在清朝同治年间。当时,它主要产于浦东的三林乡东南部同济、荻山等村庄,是当地出名的农产品之一。然而,随着时间的推移,三林崩瓜的产量渐渐减少,几近消失。幸运的是,在上世纪70年代,上海农科院从日本引回了“嘉宝”籽三百粒,试种成功,它的瓜汁甜度也达到了11度,保持了三林崩瓜的优良品质。
2007年,浦东新区将三林崩瓜列入新区抢救性传统品牌项目。浦东三林崩瓜特色农业基地随之应运而生,这也标志着三林崩瓜的再度回归。 经过多年的种植与推广,如今三林崩瓜已经成为了浦东地区重要的名优特色农产品。它的地理标志保护范围包括三林镇等12个镇所辖归泾村等267个村,面积达到9500公顷,年总产量76吨左右。这些成绩离不开政府和专家们的关注和扶持,更离不开广大种植者的辛勤耕作和技术创新。应该说,三林崩瓜这一浦东地区独特的农产品,是经济与文化的结晶,也是这个地区农村改革开放和发展的一个标志性成果。
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