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宁夏胡麻

宁夏是我国重要的胡麻生产区之一,尤其是固原县,被誉为宁夏的“油盆”。胡麻油籽是该地主要的油料作物之一,其含油率高,品质好,价值高,用途广,资源丰富,潜力大。

宁夏胡麻

固原县种植的主要胡麻品种有宁亚十号和宁亚十一号。每年的胡麻种植面积在20万亩左右,总产量超过1200万公斤,占宁夏油料产量的25%左右。现在,固原县已经形成了品种区域化布局、模式化栽培、系列化服务、规模化生产的格局。

宁亚十号是一种大粒油用型早熟品种,千粒重在9.0~10.2克之间,含油率为41.8%,出油率为32.3%。宁亚十一号则属于油纤两用型品种,含油率为43.3%,出油率为35.3%。无论是宁亚十号还是宁亚十一号,其油质清纯、香郁,口感好,味道美,被视为理想的食用油。

除了油籽可以榨油之外,胡麻的秸杆也可用于亚麻生产和造纸生产,而油渣则可用于培肥地力和牲畜、禽等育肥添加剂。胡麻作为一种油料作物,不仅可以生产优质食用油,还能提供其他工业原料,如油漆、石墨、染料、制革等领域的材料。

胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶,这是一种以多糖为主的果胶类物质,还含有丰富的蛋白质、果胶酸、淀粉和矿物质等。胡麻胶可以被用作食品添加剂、化妆品原粉和医药原料。

胡麻油是一种高品质的食用油,富含α-亚麻酸和各种不饱和脂肪酸。这些物质在人体内可以直接转化为DHA和EPA,是人体必需的不饱和脂肪酸,也是深海鱼油的主要成分,对促进人体智能、强身健脑、预防心血管疾病和抑制疾病基因具有重要作用。此外,胡麻油还可以广泛用于工业领域,如油漆、石墨、染料和制革等。

胡麻籽中含有大量的植物激素木酚素,其含量是其他普通作物的800倍左右。这种物质可以抑制癌症,尤其是降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发病率。此外,胡麻籽富含可溶性植物纤维素,具有降低胆固醇的作用,经常食用胡麻籽可以降低便秘、肥胖、心脏病等疾病的发病率。

总而言之,宁夏的胡麻生产具有丰富的资源和广泛的用途。胡麻油籽的种植已形成规模化生产的格局,为当地经济发展和群众提供了重要的收入来源。未来,随着对健康食品和环保工业原料的需求增长,它的地位将变得更加重要。

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