万载南酸枣糕是一种以天然野生南酸枣为原料制成的绿色健康食品。它采用了传统和现代相结合的特殊工艺,以保留南酸枣的固有营养成分。南酸枣是南方特有的果实,它呈椭圆形、金黄色,滋味酸中带甜,是原生态的果实。
千年牌南酸枣糕的原料采自通过欧盟BCS认证的万载深山野生枣林。该枣林采用超低温工艺技术,充分保留了南酸枣固有的果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分及风味。这种南酸枣糕食之果香浓郁、细腻绵长,口感独特,自然纯真,野生原味,无须添加任何色素和食用胶,是纯天然的绿色健康食品。
南酸枣糕的主要原料主要有野生南酸枣、麦芽糖、白砂糖、糯米纸、山梨酸钾等。其中,野生南酸枣是原初地带一种原始的核果类,具有丰富的营养成分,麦芽糖和白砂糖是糖类原料,为南酸枣糕增加了甜味和口感,而糯米纸是包裹南酸枣糕的材料,而山梨酸钾则是为了增强南酸枣糕的酸性口感。
总之,万载南酸枣糕是一种绿色健康的食品,采用了高质量的南酸枣为原料,不含任何添加剂,纯天然的原味,入口甜中带酸,口感独特。是一种既能保险健康又美味可口的小吃。
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