北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

海南黄牛

海南黄牛,又称高峰黄牛,是中国畜禽品种资源保护名录中的一种牛。它长期以来在海南丰富草原的自然环境和劳动人民的辛勤培育下,形成了很多优点。海南黄牛的主要特征是肩峰隆起,外表略似印度瘤牛,头长、额短、耳大、角短小、十字部高、被毛短密、尾长。它们耐热、耐旱、耐劳、耐粗饲和抗病力强等优点,深受当地劳动人民所喜爱,尤其是在火山岩缺水地带分布密集。海南黄牛属役、肉兼用型牛,被广泛用于耕田、运输和食用。

海南黄牛

海南黄牛密集区为海口市秀英区的羊山地区,主要分布在石山、永兴、遵谭、十字路、龙塘、旧州等镇。主产区为东方、乐东、儋州、澄迈、定安等五个市县,其他各市县有少量饲养。海南黄牛因其性能优良、适应性强而成为当地群众生产和生活的重要组成部分。

海南黄牛成年公牛平均体重达293—384公斤,最重达419公斤;成年母牛平均重达260公斤,最重达408公斤;阉牛平均体重312—331公斤。公牛的肩峰发达,整个体型较为均匀,且牛肉的产出率高。海南黄牛的肉质细嫩柔软,它们适于放牧饲养,能够在自然环境中良好地生长发育,也易于养殖和管理。

海南黄牛的繁殖性能优良,母牛初配年龄为21—24个月,多数母牛为一年一胎,也有三年二胎。受胎率达81%,小牛犊成活率在85%以上。小牛患病较少,成活率高达95%以上。海南黄牛在饲养条件良好的情况下,能够更好的发挥其繁殖潜力,延长其繁殖年限。

为更好地整理品种资源和发掘品种的生产潜力,必需将海南黄牛的提纯和加大人工草原建设,制订科学饲养管理标准,列入海南省农业科技项目。大力扶持专业户,实行本专业场选育和开展群众性选育相结合。在做好品种保护的同时,面向市场开发合理利用,逐步实现资源社会化,逐步形成以保护促进开发,开发促保护的良性循环。

海口特产

  • 海南贝雕

    海南贝雕

    海南贝雕是一种具有独特艺术风格的工艺品。在明代,海南贝雕工艺就已经达到很高水平,并逐渐与古老的椰雕工...

  • 鱼茶

    鱼茶

    鱼茶是一道备受赞美的美食,被认为是一绝。制作鱼茶的过程相对复杂,首先需要将肥大的淡水活鱼处理干净,并...

  • 山竹子

    山竹子

    山竹,又称热带果后,是最受内地人们欢迎的水果之一,主要产于海口地区。山竹是一种热带中等乔木,它的果实...

  • 酸豆

    酸豆

    酸豆,又称酸梅豆,是一种豆科热带常绿乔木植物。它适合在沙地上生长,花朵的颜色可以是黄色或橙色,呈总状...

  • 碧绿龙虾秋

    碧绿龙虾秋

    碧绿龙虾球是海南高档宴席菜中的一道代表作品,以大龙虾和西兰花为主要食材烹制而成。这道菜品在第三届全国...

  • 番石榴

    番石榴

    番石榴,又叫鸡矢果,是一种属于桃金娘科的热带灌木或小乔木。它的果实呈球形,果肉甜香可口,还可以用来酿...

  • 金华海鲜卷

    金华海鲜卷

    金华海鲜卷是一道美观别致的菜品,属于另类饮食菜系。它以其清新淡雅的色泽和可口的口感而受到人们的喜爱。

  • 胡椒

    胡椒

    胡椒,是一种常见的调味品,分为白胡椒、黑胡椒和野胡椒三种。在海南,人们可以购买到这三种不同的胡椒。其...

  • 石山乳羊

    石山乳羊

    石山乳羊是一种选用正宗的食草羊,其肉质鲜嫩可口,制作出的几十种乳羊系列佳肴备受人们喜爱。不仅如此,石...

  • 海南柠檬

    海南柠檬

    海南柠檬是一种芸香科的热带、亚热带常绿灌木或乔木。它的果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,因此被...

  • 珊瑚盆景

    珊瑚盆景

    珊瑚盆景是一种独特的装饰艺术形式,它以无数珊瑚虫的遗骸集结而成,呈现出奇形怪状、美妙绝伦的景观。它产...

  • 东江盐锔鸡

    东江盐锔鸡

    东江盐锔鸡是一道海南新款风味菜,以其特殊的制作原理和口感,在首届海南名莱美食评选中荣获一等奖。制作过...

  • 白榄

    白榄

    白榄,又称为小白榄,是一种热带和亚热带常绿乔木。它的果肉甘甜多汁,虽然果汁较少,但却具有多种健康益处...

  • 海口冼夫人信俗

    海口冼夫人信俗

    冼夫人,作为我国历史上的伟大女政治家、军事家和社会革命家,为了稳定岭南和海南的社会秩序,发展地方的经...

  • 热带果

    热带果

    热带水果是指生长在热带地区的水果,这些水果因其独特的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。在海南的海口,这...

  • 海口牛角雕

    海口牛角雕

    海口牛角雕艺术是以海南的黄牛角和水牛角为素材,经过雕刻和拼接而成的一种传统工艺品。这种艺术形式以其独...

  • 鸳鸯梅花参

    鸳鸯梅花参

    鸳鸯梅花参是一道以海参为主料的菜品,它的制作方法相对复杂,但是功效却很多。

  • 鱼煲

    鱼煲

    海口人一直以喜欢吃鱼而闻名,而他们最有名的菜肴之一就是鱼煲。无论是在海口的哪个老街巷弄,都可以找到各...

  • 海南椰奶鸡

    海南椰奶鸡

    海南椰奶鸡是一道具有浓郁椰香的海派菜品,其特点是鸡肉嫩滑、味鲜可口,营养价值也很高。制作海南椰奶鸡需...

  • 红焖梅花参

    红焖梅花参

    红焖梅花参是一道传统的中华美食,以其独特的口感和鲜美的味道闻名。这道菜的主料包括泡发海参、肚肉、老鸡...