-
鱼茶
鱼茶是一道备受赞美的美食，被认为是一绝。制作鱼茶的过程相对复杂，首先需要将肥大的淡水活鱼处理干净，并...
-
酸豆
酸豆，又称酸梅豆，是一种豆科热带常绿乔木植物。它适合在沙地上生长，花朵的颜色可以是黄色或橙色，呈总状...
-
碧绿龙虾秋
碧绿龙虾球是海南高档宴席菜中的一道代表作品，以大龙虾和西兰花为主要食材烹制而成。这道菜品在第三届全国...
-
金华海鲜卷
金华海鲜卷是一道美观别致的菜品，属于另类饮食菜系。它以其清新淡雅的色泽和可口的口感而受到人们的喜爱。
-
石山乳羊
石山乳羊是一种选用正宗的食草羊，其肉质鲜嫩可口，制作出的几十种乳羊系列佳肴备受人们喜爱。不仅如此，石...
-
海南柠檬
海南柠檬是一种芸香科的热带、亚热带常绿灌木或乔木。它的果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，因此被...
-
石山羊火锅
石山羊火锅是海南省琼山境内马鞍岭死火山地区特色风味菜之一。这里的土地肥沃，草木茂盛，适宜圈养出优质的...
-
锦山煎堆
锦山煎堆，一道拥有数丰年历史的海南小吃，在文昌胰锦山镇独具风味。它的制作精细，用料考究，口感独特，让...
-
百果香
百果香又称西番莲，是一种热带果树，原产于澳洲和巴西地区。它的果汁中含有165种化合物，这些化合物共同构...
-
石山扣羊肉
石山扣羊肉是一道以海南特产石山羊肉为主料，经过多种烹调法精制而成的地方风味菜品，以其色泽金黄，肉质酥...
-
海南鸡饭
海南鸡饭是一道驰名中外的美食，在海南岛和中国很多地方都能找到。不仅本地人喜欢吃海南鸡饭，外地游客也对...
-
苗家三色饭
苗家三色饭是海南中部山区苗族人民传统的小吃，通常在“三月三”这个黎、苗族人民的传统喜庆节日期间制作和食...
-
海南菠萝蜜
海南菠萝蜜是一种桑科乔木，又名木菠萝、树菠萝，原产于印度、东南亚一带，在热带潮湿地区广泛栽培。它的主...
-
蛋黄果
蛋黄果，又名狮头果，原产于南美北部，属于山榄科半落叶小乔木热带果树。它的果实呈球形，未熟时呈果绿色，...
-
椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃，它以其独特的口感和清甜可口的味道而受到人们的喜爱。这种小吃的主料是糯...
-
海口甲子牛大力
海口甲子牛大力是海口市的一种著名农产品，拥有丰富的营养价值和医药价值。其主要成分包括蛋白质、淀粉质、...
-
海口火山石斛
海口火山石斛是一种独特的火山地貌石斛品种，其特殊的地理标识赋予了它独有的特性和药用价值。这种品种的石...
-
海南煎饼
海南煎饼，又称为“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是一种兼有海南特色和北方风味的面食，近年来在海南地区风靡一...
-
碧绿龙虾球
碧绿龙虾球是一道源自海南的高档宴席菜肴，以大龙虾为主料，配以西兰花烹制而成。虾球呈现出洁白脆爽的特点...
-
海南黄牛
海南黄牛，又称高峰黄牛，是中国畜禽品种资源保护名录中的一种牛。它长期以来在海南丰富草原的自然环境和劳...