镇安象园茶是陕南著名的绿茶,已有300多年的种植历史。产于秦岭南麓的镇安县,以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。
据大姓刘氏家谱记载,三百多年前,刘氏祖人带茶种自彭城迁入镇安县象园沟,从此开始了镇安象园茶的历史。
镇安象园茶生长于镇安县达仁镇、柴坪镇、东川镇、木王镇、庙沟镇、云盖寺镇、永乐镇等7个镇26个行政村,总生产面积为8.1万亩,年产量达356吨。其保护区域地理坐标为东经109°6′15″-109°36′55″,北纬33°8′35″-33°42′25″。
在外在感官特征方面,镇安象园茶选用清明前后一芽二叶为原料,外形美观,嫩绿光润,肉厚而鲜,香气清幽。冲泡后,汤色新绿,清澈明亮,叶底柔嫩,栗香味浓,回甘持久,耐冲泡。
在内在品质指标方面,镇安象园茶内含物丰富,水浸出物≥40%,茶多酚≥20%,儿茶素总量≥12%,氨基酸≥2.8%,铁≥110mg/kg,锌≥45mg/kg。其色香味独具,名符其实,乃山乡佳品!
镇安象园茶还富含多种对人体有益成份,如硒等。其生产中执行无公害生产技术规程,安全卫生。
总的来说,镇安象园茶历史悠久,品质优良,是陕南一道独特的风景线。
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