奉化竹笋
奉化竹笋是我市竹业中的重要组成部分，也是奉化山区最具优势和发展潜力的主导产业之一。根据数据显示，奉化竹林面积达到了19.61万亩，占到了全市竹林总面积的72.8%。其中，集约经营的竹笋两用林占到了6.85万亩。奉化竹笋的总蓄积量为3540万株。
然而，目前奉化竹业生产中存在着一些问题。一方面，不少镇乡村的毛竹和小杂竹的生产还停留在粗放经营的水平上。竹山肥培管理水平低，有些甚至处于掠夺式的经营状态。另一方面，很多竹山承包主要劳力都外出经商，导致竹山得不少，但精加工少粗加工多。在产品销售上，仍以原材料销售为主要形式，产品科技含量低，附加值少。
针对以上问题，我市制定了一系列的发展策略。首先，将巩固提高已有的6.85万亩毛竹笋竹两用林，并规划新开发竹笋两用林11500亩，以达到全市8万亩的目标。其次，继续抓好食用小杂竹笋基地的建设，新开发小杂竹面积10000亩，其中早竹5000亩，迟竹5000亩，使小杂竹笋总面积达到8万亩。最后，全市竹笋总产量计划从现在的3.5万吨增加到4.5万吨，并且将竹笋总产值稳定在1.2亿元左右。
通过以上措施的实施，奉化竹笋产业将得到进一步的发展和壮大。相信随着技术的提升和产业链的完善，奉化竹笋的质量和附加值将得到提升，从而实现产业的可持续发展。同时，奉化竹笋的发展将为当地农民增加收入，改善生活条件，推动奉化山区经济的发展，为奉化的繁荣做出更大的贡献。
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