甘泉醇酒,是陕西省咸阳市淳化县的特产,是淳化县甘泉酒业有限责任公司的主打产品。这家公司成立于七十年代,发展至今已有几十年的历史。公司占地面积达10000平方米,建筑面积3640平方米,注册资金为500万元,拥有50余名员工,其中包括各类专业人员25人。年生产白酒2500吨,主要产品包括两大系列十二个品种的“甘泉醇”白酒。
“甘泉醇”酒以优质高粱为原料,采用大麦、小麦、豌豆制曲,并利用泉水进行酿浆。在发酵过程中,采用土暗窑续渣法,并结合传统工艺和现代科技进行精酿,制作出纯粮佳酿。其酒液具有凤香型风格的特点,口感醇厚,以“入口绵、落口甜”而著称。甘泉醇酒的品质卓越,因此在市场上广受欢迎,并远销安徽、河南、甘肃、宁夏、青海等地。
甘泉醇酒的优秀品质和商业表现也获得了多个荣誉称号。2003年,该酒被评为第十届中国杨凌农业高新科技成果博览会的“后稷奖”。2002年至2004年,连续三年被淳化科技局评为“民营科技型企业”。2005年,该公司被陕西省工商局评为“陕西省信用体系建设单位”,并被陕西省消费者协会评为“陕西省消费者信得过企业”。同年,甘泉醇酒荣获“中国名优品牌”荣誉称号。2008年,该酒在陕西省旅游博览会上荣获“陕西旅游商品(产品)最受欢迎奖”。2011年,中国食品工业协会授予该公司“中国食品工业优秀龙头企业”称号。
甘泉醇酒作为淳化县的特产,不仅代表了当地酿酒工艺的传承与创新,也成为了陕西省的骄傲。充满特色的凤香型风格和独特的口感,让甘泉醇酒成为了人们心目中的瑰宝。未来,我们可以期待甘泉醇酒在市场上继续取得更大的成功,并以其独特的风味吸引更多的消费者。
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