鹤峰富硒茶
鹤峰富硒茶是湖北省恩施州鹤峰县的特产，被誉为中国名茶。它的珍品是鹤峰毛尖系列，包括翠峰、银针、翠芽等多个品种，其品质特征是芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美回甘，叶底嫩匀成朵。
鹤峰地区山清水碧，四季云雾缭绕，因此自然环境极为优异。鹤峰地处古生代二叠纪和寒武—奥陶纪岩层上，土壤中含有丰富的非金属元素——硒。这也是鹤峰产茶叶富含硒元素的原因。富硒茶含有人体所需的硒元素，具有清除自由基、防止脂质过氧化、抑制动脉粥状硬化班块形成等多种作用，对人体健康十分有益。
鹤峰富硒茶尤以芭蕉侗族乡最为著名。这个乡域茶园面积6万亩，是湖北省无性系良种茶园第一乡。乡内生产的“鹤峰玉露”历史悠久，中外闻名。1991年被评为湖北省优质产品，并载入《中国名茶》。近年来，该乡还研制了“龙潭翠峰”、“金星玉毫”、“炒青绿茶”等多个产品，并多次获得“鄂茶杯”评比金奖。2003年举办的“鹤峰茶叶文化节”吸引了众多外地客商。
鹤峰富硒茶不仅口感清香鲜美，回甜味持久，让人们享受到茶香的乐趣，同时还为人们补充了人体所需的微量元素和氨基酸，增强体质，预防和治疗疾病。由于具有独特的地理区位优势，鹤峰茶叶的技术含量和附加值较高，因此在市场开发方面具有广阔的前景和空间。不仅在省内市场有很大的影响力，还在国际市场上受到追捧。鹤峰富硒茶蕴含着丰富的文化内涵，成为湖北省茶叶产业的重要品牌，也是中华茶文化的瑰宝。
恩施州特产
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