长顺绿壳蛋鸡因产地而得名,产区长顺县地处黔南,境内喀斯特地貌特征显著,地势复杂,北高南低,海拔660—1597.5米,山高坡陡,峰峦叠嶂,交通闭塞,生态环境优越。气候温和,降雨充沛,年平均气温20.3°C左右,相对湿度81%左右,年日照1202小时,年降雨量1250—1400毫米。林地、草山坡较宽,昆虫、嫩草、草籽等动植物饲料丰富。独特的自然条件造就了长顺绿壳蛋鸡特殊的品质。
长顺绿壳鸡蛋,蛋小(约36克—55克重),外表呈淡淡翠绿色,壳薄,蛋白浓厚,蛋黄呈深黄色,蛋液清透黄亮。入口蛋质弹而滑,细腻而不干,清鲜无腥臭味。其富含的大量营养素使其味道清鲜。
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灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,其独特的制作工艺和口感让人流连忘返。粽子叶的味道和糯米草的味道很...
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漤菜有着悠久的历史和神奇的功效。它最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村,已有好几百年的传承。