兰州西瓜
兰州西瓜是中国北方一种非常独特的西瓜品种。这种西瓜不仅品种繁多，而且有着悠久的种植历史，至少可以追溯到300年以上。
兰州西瓜分为两大类，分别是“上河瓜”和“旱砂瓜”。其中，“上河瓜”主要分布在兰州西固区沿黄河一带，而“旱砂瓜”则主要分布在黄河以北的旱砂田里。这两种兰州西瓜不仅在外观和口感上有所不同，而且在适应环境和栽种方式上也有所区别。
“上河瓜”是兰州西瓜中最著名的品种之一。这种西瓜的外形大而圆，皮色青绿，瓜瓤呈鲜红色，非常甜美多汁。由于它是在黄河边生长的，所以在营养和水分供应上有着得天独厚的条件，因此口感十分出色，深受兰州市民的喜爱。
而“旱砂瓜”则在生长环境上有着独特的适应性。它主要生长在黄河以北干旱的旱砂田里，因此得名。与“上河瓜”相比，它的外形偏小而椭圆，皮色偏黄，瓜瓤颜色较浅。然而，它的瓜瓤纹理分明，味道十分清甜。这是因为“旱砂瓜”栽种在旱砂田里，得到的阳光、水分和土壤养分相对有限，因此它在生长过程中会积累更多的糖分，使得口感更为特别。
兰州西瓜是兰州的一大特色和骄傲。这里的气候条件和土壤环境可以为西瓜提供充足的阳光、温度和水分，使得兰州西瓜非常适合生长。此外，兰州西瓜种植者经过多年的摸索和培育，已经形成了独特的种植技术和经验，保证了兰州西瓜的品质和口感。
在兰州，人们可以在夏天的时候品尝到新鲜的兰州西瓜。这种西瓜无论是作为鲜食还是制作成西瓜汁都非常受欢迎。同时，兰州西瓜也成为当地重要的经济作物之一，不仅满足了本地市民的口腹之欲，还通过销售给外地带来了不少收入。
兰州西瓜的出现不仅丰富了当地的农产品种类，也彰显了中国种植业的多样性和繁荣。无论是“上河瓜”还是“旱砂瓜”，兰州的西瓜种植者都在努力传承并发扬这一优秀的种植传统，为市民提供更加优质的农产品。对于热爱西瓜的人们来说，兰州西瓜无疑是夏天最令人期待的美食之一。
兰州特产
-
特大牛角椒
特大牛角椒是一种具有丰盛产量的果实牛角形蔬菜，产自中国西北部的兰州地区。果实呈浅绿色，果肉厚实，果面...
-
榆中蒜苗
榆中县是中国甘肃省的一个县级市，其中南部二阴地区的气候冷凉湿润，为生产无公害蒜苗提供了得天独厚的自然...
-
兰州民间剪纸
兰州城关地区的民间剪纸有窗花和刺绣图案两部分。窗花多用于春节或喜庆之日，其内容除了六畜之外，还主要是...
-
苦水太平鼓
苦水太平鼓是兰州太平鼓中最为重要的组成部分，其鼓身为木质，外观呈大红色，并绘有龙狮图案。鼓面则采用牛...
-
苦水社火
苦水社火是指丝绸之路沿线地区最具壮观的民俗活动之一。每年农历二月二龙抬头当日，人们会集中进行高高跷、...
-
兰州牛肉面制作技艺
兰州牛肉面是甘肃省兰州市的传统技艺，也是国家级非物质文化遗产之一。它以清汤、软烂的牛肉和多种调料的和...
-
兰州黄河大水车制作技艺
兰州黄河大水车制作技艺展示了中国古代农业文明和水利工程的智慧和创造力。这种古老的水利工具在促进了兰州...
-
灰豆子
灰豆子，是一道以麻色豌豆为主要原料制成的独特食品，在中国甘肃省的兰州市尤为有名。它的制作方法相对简单...
-
甜醅子
甜醅子是兰州人喜爱的传统小吃，也被称为酒醅子。在清明节过后，兰州人普遍开始制作甜醅子，因为这个时候正...
-
热冬果
热冬果，是指兰州传统的一道名菜，也是一种特色的甜品。传说中，热冬果的由来与唐朝时期的一个故事有关。
-
碧秀
甘肃名优特产——碧秀
-
兰州砂锅
兰州砂锅是中国传统的烹饪工具之一，因其独特的材质和独特的口感而受到人们的喜爱。它由优质砂土制成，经过...
-
兰州烤全羊
兰州烤全羊是甘肃省兰州市的特色传统烹饪之一，也是中国烤肉文化的代表之一。据史书记载，甘肃是古为周人的...
-
兰州香桃
兰州桃，位于中国兰州市安宁区，是我国著名的桃乡之一。兰州桃的特点是色泽鲜艳，风味甘醇，肉质细腻，汁水...
-
农友长茄
农友长茄是一种生长强健旺盛的蔬菜，其结果力特强，品质细嫩，耐储运。在兰州，农友长茄被广大种植户广泛种...
-
金城八宝瓜雕
金城八宝瓜雕是兰州人民传统的食品雕刻艺术，它精美的图案和甜美的食品使其在国内外享有盛誉。这种艺术创造...
-
兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面是一道兰州最著名的风味小吃，也是最具特色的大众化经济小吃之一。创始于光绪年间的兰州牛肉...
-
安宁白粉桃
兰州白粉桃，因其味美色鲜和果型较好而一直非常畅销。它被誉为兰州安宁的“桃源”。这种白粉桃的果实肥大，平...
-
兰州腊羊肉
兰州腊羊肉是兰州地区的一道传统美食，而张掖的腊羊肉则是其中一种独特的加工方式。原料主要采用产自山丹、...
-
兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是一种手工艺品，具有精湛的刻画工艺。兰州小葫芦是通过多次改良培育而成的，其大小不一，大者有...