王村红柿
王村红柿是湖南王村的著名特产，它以个大肉肥、味道鲜甜、营养价值高而闻名。这种特产的柿子形状如扁球，表皮多呈橙黄、鲜黄或朱红色。王村红柿的特点之一是经人工嫁接的柿树生长快、产量高，树龄长，一般在嫁接后的第二年就可以开始结果，而在4到5年后每株柿树的产量可达百余斤。大多数的柿树树龄多在百年以上，因此这种特产具有悠久的历史。王村红柿不仅个大肉肥，味道鲜甜，而且每100克鲜柿含糖15％，含蛋白质0.5％及维生素C等营养成分，因此其营养价值也颇高。
王村红柿所生产的地方是位于湖南湘西的王村，这里是一个拥有两千多年文化历史的古镇。王村位于酉水之滨，依山建城，交通非常便利，尤以水运为最，是古时酉水的重要码头。这里的风景如诗如画，仿佛是从电影中走出来的一幅山水画。夕阳西下时，你可以在吊角楼里小憩，欣赏那些由竹条和青瓦构成，随着地势起伏蜿蜒的房屋。在溪川铜柱旁，你还可以倾听土家姑娘别有韵味的渔州歌唱。这里的特产王村红柿则是这片土地上独一无二的宝贝，个大肉肥，味道鲜甜，营养价值高。
王村红柿在猛洞河流域生长得非常适宜。柿树根系发达，能够耐受干燥和瘠薄的土壤，因此产量也相对较高。此外，王村红柿还有多种用途。它可以被用来酿造柿子酒，制作柿子饼或提制柿霜。这些制品不仅美味可口，而且还具有药用功能。王村红柿被认为有降血压、解酒、治疗胃病等功效。
总之，王村红柿作为湖南王村的著名特产，因其个大肉肥、味道鲜甜、营养价值高而备受称赞。它不仅是当地居民的重要经济来源，也成为了各地游客前来参观的一道亮丽风景。通过王村红柿的种植和加工，人们对这个地区的土特产和农村文化有了更深入的了解。
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