白杨老窖
白杨老窖是石河子八一酒厂的拳头产品，也是新疆各族人民必备的庆祝用酒。自从1993年以来，在国际商品博览会和其他大型展会上拿到了多项金牌和荣誉，成为了新疆畅销产品。
白杨老窖醇爽酒的工艺设计在现代化最新的酿酒技术成果的基础上，引入了模糊学、中医理论、孙子兵法等宏观理论的指导，在窑泥品质、母糟风格、香味物质等方面进行了改良，使得它在品质上达到了最优秀的水平。
醇爽酒是以纯小麦制曲，以高粱、大米、糯米、玉米为原料，采用了传统工艺和精工发酵技术酿制而成。它具有典型的浓香曲酒风格，酒体细腻、绵柔宜人，醇香浓郁，晶莹透明。对于这种独具高雅醇爽之美味的酒体，四川省泸州老窑酒厂总工程师、国际“酿酒大师”赖高淮都表示，精工发酵技术解决了传统工艺无法解决的难题，大大提高了品质。
不仅在石河子，白杨老窖在乌鲁木齐和全疆的其它地区也广受欢迎。人们喜欢它浓郁的口感、高雅的香味、柔和的质感。这种酒不仅可以在庆祝活动中使用，还可以搭配各种菜肴一起享用。它是一个不可或缺的珍贵宝贝，深受各族人民的青睐。白杨老窖非常重视质量和口感，时刻保证生产出的酒能够符合人们的口味和要求。
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