保靖酱油
保靖酱油是湘西地区的传统名产之一，它是由精选黄豆、面粉和海盐作为主要原料制作而成。保靖酱油注重天然健康，完全没有添加剂和色素，保持了原汁原色，这使它成为一种健康的调味品。
保靖酱油的颜色呈现红褐鲜亮，由此可见其制作工艺独特且精细。经过长时间的储存后，酱油依然保持着其鲜亮的颜色，没有变质或浑浊，这不仅彰显了它的优质品质，也证明了它的耐久性。
保靖酱油不仅适用于烹饪，还可以拌凉拌生食，也可用于制作罐头、酱菜等食品。它的鲜美味道和丰富营养使得它成为许多菜肴的必备调料。无论是炒菜、煮汤还是拌凉菜，添加一些保靖酱油都可以提升菜品的口感和香气。
保靖酱油独特的风味让人过目难忘。它散发着浓郁的酱香味，让人闻之就能唤起食欲。而且，它的味道持久且醇厚，在口中留下悠长的余味，让人流连忘返。与其他酱油相比，保靖酱油的特色在于它恰到好处的酱香味，让人吃得津津有味。
保靖酱油的制作工艺充满了传统。在湘西地区，人们凭借丰富的经验和技术，将黄豆、面粉和海盐发酵而成，经过多番工序的细心调制得到了这独特的调味品。与市场上的工业化酱油相比，保靖酱油更加纯正，更能满足人们对传统风味的追求。
总的来说，保靖酱油是一种独特、健康而美味的调味品。它选用上乘的原料，经过精心制作而成，保留了鲜美的味道和丰富的营养。无论是在家庭烹饪中使用，还是在餐馆菜肴中加入，保靖酱油都能为食物增添独特风味，让人流连忘返。保靖酱油的原汁原色、红褐鲜亮的外观更是让人有了信心，相信这是一种值得信赖和推崇的美食佳品。
湘西州特产
-
白三七
白三七，又名竹根三七或竹节人参，是一种多年生草本植物。它的茎单一，高约40至60厘米，呈白色。花梗相对于...
-
凤凰苗族扎染
凤凰苗族扎染是一种传统的手工艺技艺，也是苗族文化中的重要组成部分。它以其独特的工艺性能和精美的图案而...
-
八部大王祭
八部大王祭是湖南省湘西土家族苗族自治州酉水流域保靖县、龙山县、永顺县、古丈县土家族民间的一项重要的祭...
-
湘西小背娄
湘西小背娄是湖南省湘西土家族苗族自治州的一个小城镇，位于湘西边陲地区，因地处娄山而得名。这个小镇以其...
-
苗族“六月六”赶歌节
苗族“六月六”赶歌节是苗族人民传承已久的一个重要节日，它是湘西苗族的一种民俗文化活动，也是苗族人民快乐...
-
酒鬼酒酿制技艺
酒鬼酒酿制技艺是中国湘西地区少数民族的民间手工技艺，有着悠久的历史。据考古发现和历史文献证实，酒鬼酒...
-
小儿提风疗法
小儿提风疗法是土家族独具特色的治疗小儿疳疾的方法，被誉为祖传秘方并在永顺县石堤镇流传至今。这种治疗方...
-
乾州春会
乾州春会是湘西地方最具特色的民俗活动之一，由“扎春”、“演春”和“游春”三个部分组成。
-
苗族赶秋节
赶秋节是湖南凤凰苗族人民的传统节日，每年在立秋日举行。这个节日的目的是庆祝丰收的到来，同时也是苗族人...
-
木叶传情
在湘西凤凰，苗族男女找对象，谈恋爱，兴“赶边边场”，当然也少不了土家男女的木叶传情。
-
苗族还傩愿
苗族的还傩愿是一种祭祀活动，广泛流传并影响深远。在湘西凤凰苗族地区，每年秋收之后，几乎每家每户都会举...
-
苗族椎牛
苗族椎牛是一项古老而古朴的传统宗教习俗，用来祈求神灵的保佑和家庭的繁荣兴旺。在古代，苗族人民通过椎牛...
-
农家菜豆腐
农家菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。它是以豆腐为主要食材，经过特殊处理后配以白菜和火烧擂...
-
苗族花鼓
苗族花鼓是一项有着一千多年历史的传统艺术形式，其源于唐代。关于为什么称之为花鼓，由于缺乏文字记载，老...
-
老司城传说
老司城传说是湘西土家族的一部分，主要反映了该地区政治、经济、军事和文化活动的历史。其中，有关老司城的...
-
泸溪傩面具
泸溪傩面具是中国独有的一种面具艺术，其品种多样，形态各异，功用各有不同。在泸溪县傩面具经过千百年的传...
-
万坪豆腐
万坪豆腐是中国湖南省永顺县万坪镇的一种传统食品，其生产工艺可以追溯到明朝时期。经过数百年的发展和传承...
-
凤凰湘西苗绣
凤凰湘西苗绣是中国苗绣的一个分支，因其源自湖南凤凰县而得名。凤凰湘西苗绣的历史可以追溯到几千年前，它...
-
苗族银饰
苗族银饰以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的“银饰文化”。
-
泥鳅拱豆腐
泥鳅拱豆腐是一道极具特色的传统菜品，具有独特的口感和风味。泥鳅作为一种淡水鱼类，肉质鲜美，搭配豆腐更...