吴川海蜇皮
吴川海蜇皮是产于广东吴川地区的一种特色美食。海蜇皮富含糖、蛋白质以及多种人体生长发育所需的营养物质，如钙、碘、维生素等，对人体健康具有重要意义。
吴川海蜇皮主要是由海蜇制成，经过加工和晾晒制成柔软可口的薄片状食材。其质地韧性适中，吃起来爽口清新，别具风味。人们在食用海蜇皮时，常常用辣椒、麻油等佐料进行凉拌，这样能够更加提升其口感和风味，成为一道受人喜爱的美食。
除了味道鲜美外，吴川海蜇皮还具有一些药膳功效。它含有消滞、化食的成分，有助于促进消化功能，帮助人们更好地消化食物。同时，海蜇皮还具有健胃益脑的效果，能够增强胃部健康，提高人们的大脑功能。
吴川海蜇皮的制作过程需要经过一系列步骤。首先要选择新鲜的海蜇，确保食材的新鲜度和品质。接下来，将海蜇处理干净，去除杂质，并经过脱水处理。然后，将脱水后的海蜇切成均匀的薄片，晾晒至干燥。最后，制作好的海蜇皮就可以进行食用或保存了。
吴川海蜇皮不仅在当地享有盛名，也受到了国内外消费者的喜爱。其独特的口感和丰富的营养价值，使其成为一道被广泛推崇的佳肴。此外，吴川海蜇皮也是一种健康的食材，可以作为日常饮食中的一部分，为人们提供丰富的营养。
总的来说，吴川海蜇皮是一道具有高营养价值和独特风味的美食。它不仅能够满足人们对美食的追求，还能够带来健康和满足人体对于营养需求的重要物质。吴川海蜇皮的制作工艺和食用方法多样，无论是作为凉菜或者药膳，在人们的餐桌上都有着不可或缺的地位。
湛江特产
-
金凤荔
金凤荔荔枝是由我市著名企业家、省人大代表谢安引种、培育、改良的一种绿色食品。在谢安的努力下，这个品种...
-
树叶饼
树叶饼，或称为树叶搭，是徐闻县的一种具有地方风味的传统食品。制作树叶饼的原料主要是糯米粉和各种馅料，...
-
大黄鱼
大黄鱼是我国重要的经济鱼之一，其主要产区位于湛江的硇洲岛和徐闻县东部沿海—琼州海峡北岸。其中徐闻外罗...
-
泥丁
泥丁，一种特有的食材，生长在吴川靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥中。它的外形与沙虫相似，但...
-
吴川“陶鼓舞”
吴川的陶鼓舞是一种具有悠久历史和独特魅力的舞蹈形式。其源自吴川瓦窑村的民间击乐舞蹈，已有400多年的历...
-
吴阳螃蜞汁
吴阳螃蜞汁是一种特产汁料，由吴阳地区的咸淡水中孕育而成的螃蜞制成。螃蜞的壳软肉肥，膏红可口，因此被人...
-
红橙
红橙是一种在中国广东省廉江市开始种植的水果，其历史可以追溯到1972年。最初，红橙是在廉江市内的红江农场...
-
金萱茶
金萱茶，一种山清水秀、品质优良的绿茶，源自中国高桥镇。广阔的丘陵地带远离城市工厂，使该地区没有任何污...
-
河唇银河牌铸铁耳锅
河唇银河牌铸铁耳锅是廉江市河唇锅厂自1899年开始生产的一款耳部带有铸铁锅具。该产品以其美观大方的造型，...
-
黄坡蒜头
黄坡蒜头是中国江苏省黄坡镇的特色土产。黄坡镇地处鉴江平原，气候条件适宜，使得蒜头在这里生长得特别厚实...
-
禾花雀
禾花雀，学名黄胸鹂，是一种候鸟，它的飞行迁徙过程中会经过中国内蒙古和东北一带，每年冬季时它们会南飞到...
-
蒜头
蒜头是中国广东省廉江市的一种传统土特产。廉江市下属的吉水、石城和石岭等镇产量较多，其中以吉水的那楼寨...
-
湛江海蜇
湛江海蜇是中国南部湛江地区特产的一种海产品，也是湛江美食中的瑰宝。湛江海蜇的特点是伞部隆起，呈馒头状...
-
甘蔗
甘蔗在湛江市各地盛产，种植历史悠久。据统计，1991年湛江市甘蔗种植总面积达到235万亩，总产量达到951万吨...
-
烤鸡翅
烤鸡翅是近年来风靡一时的美味小吃。它的制作过程简单却又充满了独特的魅力，让人一尝难忘。
-
博茂虾干
博茂虾干是一种风味独特，并且具有丰富营养的美食。它不仅味道鲜美，而且口感极好，深受人们的喜爱。
-
麻通
麻通是一种独特的名优糖果产品，产自中国广东省吴川市。它的制作过程非常独特，使用大糯米、水芋头、白糖、...
-
吴川田艾
吴川田艾是吴川特色小吃，是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，专门用于制作田艾的食物。根据《食物本...
-
簸箕仔
簸箕仔是一种以小簸箕为容器，装着米粉浆蒸制而成的美食。在大富广场对门的摊位上，有一位大叔做着最好味的...
-
廉江红烟
廉江红烟是一种具有特色的中国传统烟草产品。它主要产自中国广东省廉江市的长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、...