威海蚬蛤
威海蚬蛤是一种优质海产品，具有突出的品质特点和地域优势。它的壳面花纹多样美观，肉质肥满，鲜嫩细腻，营养丰富。据统计，2010年威海蚬蛤的产量接近20万吨。
威海蚬蛤，也被称为菲律宾蛤仔，是一种外在感官特征独特的贝类。它的壳体呈三角卵圆形，外表灰黄或深褐色，并间有褐色斑点。花纹丰富多样，放射肋细密。壳内面呈青灰色。成蛤体的长度一般在3-4厘米之间。贝肉饱满，口感鲜嫩细腻。
威海蚬蛤的营养价值非常高，富含蛋白质和矿物质。根据分析，威海蚬蛤的可食部分含有每100克蛋白质不低于12.00克，脂肪不高于1.50克，钙含量达到1000毫克/千克，铁含量达到50毫克/千克。
威海蚬蛤主要分布在威海市的北、东、南三大海区，这个地域范围是北纬36°47'到37°33'，东经121°28'到122°35'之间。保护面积约为6.2万亩，年产量可达16万吨。
为了保证威海蚬蛤的品质安全，生产经营必须遵守严格的质量管理规定。根据相关法律法规和技术标准，必须在特定的生产方式下进行育苗和增养殖技术，确保产地环境、育苗和增养殖的要求。同时，在生产过程中应严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》、NY5073《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的技术标准。
综上所述，威海蚬蛤是一种具有壳面花纹多样美观、肉质肥满、鲜嫩细腻和营养丰富的海产品。其优质特点和地域优势使得其在威海市拥有高产量和良好的生物量。通过严格的质量管理措施，确保威海蚬蛤的品质安全，以满足消费者对优质海产品的需求。
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