粉干
双桥粉干是一种历史悠久的传统食品，在中国浙江省衢县颇有盛名。近年来，双桥乡紧紧抓住粉干生产的优势，将其作为一个产业来发展，通过组建农业龙头企业、兴建农产品加工园区和推出系列产品等举措，成功带动了全乡的经济发展和农民收入增加。
首先，乡里成立了虹康农产品有限公司这样一个农业龙头企业，该企业实行统一进口原料、包装设计和市场营销等环节。这样一来，企业可以统一采购原料，确保产品的质量和口感的一致性。同时，企业还能够通过自己的市场营销策略，将双桥粉干推广到更广泛的消费者群体，增加销售额。虹康农产品有限公司的成功，不仅提高了双桥粉干的知名度，还为全乡其他农产品的发展提供了经验和示范。
其次，双桥乡还建设了农产品加工园区，投资约90万元进行基础建设。通过这样的投资，吸引了一批加工企业入驻园区，其中京华绿色食品有限公司被认定为县级农业龙头企业。这些企业在双桥乡发展粉干产业的同时，也为乡里带来了更多的就业机会。农产品加工园区的建设，恰如其名地筑巢引凤，吸引了更多的企业和资金进入乡里，进一步促进了乡里的经济发展。
最后，双桥乡还注册了“双虹”和“双康”两个粉干商标，并开发了番薯和玉米粉干丝系列产品。这些新产品的推出，丰富了双桥粉干的品种，满足了消费者的多样化需求。同时，拥有自己的商标也有利于品牌建设和市场推广，提升了双桥乡粉干产业的竞争力和知名度。
目前，全乡共有17家粉干加工企业，年产量达1500余吨，年利税接近百万元，占全乡农业产值的55%。这些产品不仅销往西欧和沪杭甬等大中城市，还远销国外，使双桥乡的粉干之乡的美名得以远扬。
总之，双桥乡通过抓住粉干生产的优势，将其作为一个产业来发展，通过组建农业龙头企业、建设农产品加工园区和推出新产品，成功带动了全乡的经济发展和农民收入增加。这一成功经验对于其他地区和乡镇的粉干产业发展具有借鉴意义，也为乡村振兴和农民增收提供了有益的参考。
衢州特产
-
山粉肉圆
山粉肉圆是一道传统的美食，它以山粉或薯粉为主要食材，加入了肉未、豆腐、冬笋和饭等，经过蒸制而成。它不...
-
涌聚江山
涌聚江山是一道别具特色的传统美食，它的主料是香芋杆和蜂蛹，融合了天然美味和食补佳品的特点。香芋杆是一...
-
菇竹迎春
菇竹迎春，是一道以竹荪和白菇为主料的美味佳肴，其特点是绿色珍品、营养丰富、美味清新，是国宴上的佳肴之...
-
千叶鹅肉
千叶鹅肉，是一道独具风味的传统美食。它以敬鹅肉和鹅蛋清为主料，利用独特的技法和精心的烹制方式，展现出...
-
心心相印
心心相印，一道独特风味的美食。这道菜以鹅心和对虾为主料，鲜红碧绿的色彩令人垂涎欲滴。它既咸鲜又鲜甜，...
-
江山燻烤鹅
江山燻烤鹅是一道以江山白鹅为主料，搭配名贵药材烹制的特色菜品。它是江山地区的传统名菜，具有独特的成品...
-
苏庄炊粉肉
苏庄炊粉肉是一道颇具特色的农家菜，以鲜肉、糯米粉、茶油及各种调料一同蒸熟而成。它的味道鲜美，色香味俱...
-
粉干
双桥粉干是一种历史悠久的传统食品，在中国浙江省衢县颇有盛名。近年来，双桥乡紧紧抓住粉干生产的优势，将...
-
化王归巢
化王归巢是一道口感细嫩、清新爽口的甜点，以猕猴桃和豆沙为主料，微甜不腻，回味无穷。
-
红掌会
红掌会是一道具有江山名菜的美食，以其独特的口味和精心烹制而闻名。主要选用新鲜的鹅掌、鹅茸和鱼茸作为主...
-
柯城花木
柯城花木是浙江衢州柯城区独特的特产，源于该地区优越的自然环境和丰富的历史文化底蕴。柯城区坐落于衢州市...
-
西砚
西砚是一种拥有一千多年历史的名砚，自明至清朝，一直被视为朝廷的供品。江山市工艺雕刻厂继承了西砚传统技...
-
八宝菜
八宝菜是一道以豆腐干、千张、豆芽、红白萝卜丝、腌莱、生姜、大蒜叶等为原料的特色菜肴，产地位于浙江衢州...
-
山乡三套鹅
山乡三套鹅是一道以江山白鹅和江山乌骨鸡为主料的传统菜品，以其特色的三套传统和高雅的品味而闻名。这道菜...
-
翡翠鹅脯
翡翠鹅脯，一道以江山白鹅肉和竹芋为主料的美味佳肴。它以其色泽分明、造型别致、鲜辣滑嫩和晶莹剔透等特点...
-
绿鹅茶卷
绿鹅茶卷的制作秘诀，就是将新鲜的鹅脯肉搭配江山绿牡丹茶进行烹饪。这道独特的菜品以其鹅脯鲜嫩、香味浓郁...
-
-
大俱源京笋干
大俱源京笋干是浙江省衢州市柯城区石梁镇大俱源村的特产。它具有一千多年的历史，被商界行家通称为“香笋干”...
-
苏庄炊粉
苏庄炊粉是开化县的特色美食，它以红辣椒为主要调料，搭配肉类或蔬菜，在蒸熟后成为一道色香味俱全的美味佳...
-
高山灵芝片
高山灵芝片是一种珍贵中草药，被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征。根据中华传统医学的观点，灵芝具有滋...