天保文旦柚
天保文旦柚是四川省遂宁市大英县天保镇的特产。它是福建文旦柚的实生后代，被誉为柚类珍品，深受川内人民喜爱。天保文旦柚的果肉细嫩化渣，汁多味甜，清香浓郁，成熟时果实为黄色，肉汁丰满，无苦、麻、涩感，口感回味悠长。其果皮具有浸颗粒状油点，抚之芳香浓烈，刺之有汁，留数日后仍有余香。天保文旦柚的果皮橙黄光亮，香气浓郁，果形高扁圆形，指数为0.86-0.88，可食率高达60%以上。其果肉色泽晶莹，质地脆嫩化渣，酸甜适宜，品味极高。
天保文旦柚原产于浙江玉环县楚门，后来于八十年代中期引入大英县，并落户于天保镇。经过多年栽培、嫁接和环境驯化，天保文旦柚形成了迥异于母系的优良品种。目前，天保文旦柚已经步入规模化生产，集约化经营。1995年、1997年和2000年连续被市评为优质水果，列入省、市、县重点果品开发项目。天保文旦柚种植面积已经达到10000亩，年产量达到8000吨。
为了促进大英县天保文旦柚的发展，天保柚子协会成立于1997年11月，是大英县第一个乡镇民间经济组织。该协会由供销社、天保湖管理所等5个单位和128个柚子生产大户自愿联合、组建的专业合作股份制合作技术经济实体。协会建立了2个分会，21个服务网点，会员人数达1326户，拥有24名技术人员和60亩优质文旦柚苗本基地、50亩母本园。目前，天保文旦柚挂果树数量达7万株，年产果量为4871吨，实现销售收入1600万元，利润150万元。
天保文旦柚的成功种植和推广，不仅带动了当地农民增收致富，还为地方经济做出了积极贡献。天保文旦柚因其独特的品质和口感受到消费者的喜爱，市场潜力巨大，有望在未来继续扩大种植规模，进一步推动当地经济发展。
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