祁老大豆制产品
祁老大豆制产品作为中国豆腐文化第一村淮南八公山豆腐原产地核心产区产品，历经祁氏家族几千年的传承和不断创新改进，拥有卓越的品质和口碑。祁老大豆制品以传统工艺为基础，在原有精湛工艺的基础上，引入了现代化、科学化的企业加工工艺流程，保证了产品的自主知识产权和完全自我化的生产过程。
祁老大豆制产品的加工过程主要包括选料、浸泡、清洗、磨浆、分离、煮浆、虑浆、点脑、豆脑破碎、制作成型、压榨、切块、卤制、包装、杀菌等环节。在产品制作中，除了传承家族精湛技艺外，公司还吸收了大量专业高校本科生，组织技术科研团队，进行现代食品生产工艺的研发和改进，从食品外观、营养、保健等方面进一步提高产品的品质，并添加了现代先进技术，研制出更为完整的科学豆制品配方。因此，现代祁老大豆制产品在淮南市乃至全国范围内都是首屈一指的。
祁老大豆制产品不仅在口味上有多种选择，还细分了不同等次的礼盒，满足不同需求客户的需求。主要产品包括豆干类（五香豆腐干、麻辣豆腐干等）、素食类（素串烧、素鲍鱼等）、休闲包装类（绿豆圆、腐皮等）、豆腐乳（红腐乳、白腐乳等）、五种散称豆腐干、鲜品类（千张、豆泡等）等。这些产品都采用精选本地优质大豆，并使用多种天然调味料精制而成，质地细腻，口味芳香，具有韧性，无异味，非常适合凉拌热炒、休闲旅游和宴客招待。
平牧牌豆制品礼盒是另一款豆制产品系列，该系列产品也是用精选本地优质大豆，秉承先进的传统工艺和多种天然调味料精制而成。这些豆制品具有质地细腻，口味芳香，有韧性，无异味，而且方便卫生，开袋即食。它们是凉拌热炒、休闲旅游和宴客酬宾的首选佳品。
总之，祁老大豆制产品以其源自几千年的祁氏豆腐经，经过历代传承和不断创新改进的工艺，已成为中国豆腐文化的代表品牌。无论是在品质还是口味上，祁老大豆制产品都能满足消费者的需求，并在市场上获得了良好的反响。
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