客来敬茶
客来敬茶，是中国古代的一种礼俗。这种礼俗在两晋南北朝时期开始流行，并逐渐成为中华民族的普遍传统。
根据《僮约》中的记载，“烹荼尽具”是指在家中来客之后烹茶敬客。这意味着主人在客人到达后，会亲自动手煮茶，以表达对客人的尊重和好意。南朝宋人何法盛在《晋中兴书》中记载了陆纳以茶和水果待客的情景。这说明烹茶敬客不仅是一种礼仪，也是主人对客人的关心和款待。
在客来敬茶的过程中，还有一系列的细节和规矩。比如南朝宋人刘义庆在《世语新说·纰漏》中记载了任育长年少时的一次经历。他在坐席上，询问人们茶水中到底是荼还是茗。这显示出他对茶的认识和对品茗的热爱。同书中还记载了晋司徒长史王?骱靡?保?酥灵?????看蠓蚪曰贾?Ｃ坑??颍?卦平袢沼兴?颉！蓖?鳌叭酥灵????保?馐撬?每偷谋帐，这显示出这种礼俗在当时已经非常普遍。
据《食檄》中的记载，客来敬茶的过程通常是在见面寒暄之后，请客人先喝三杯茶。这里的“三爵而终”意味着主人会为客人提供三杯茶水，以表达对客人的殷勤和热情。
从以上内容可以看出，客来敬茶是中国古代一种重要的礼俗。通过烹茶敬客，主人向客人展示了对客人的尊重和款待。这种礼仪不仅体现了中国古代人们的礼貌和风度，也体现了茶文化在中国社会中的重要地位。茶作为一种饮品，不仅有益于身体健康，还承载着人们对友情、亲情和互助的美好愿望。茶的香气和味道，更是让人们在繁忙的生活中找到了片刻的宁静和舒适。
客来敬茶的习俗在现代仍然存在，在一些传统场所和家庭中仍然保留着。这种传统礼仪的延续，不仅是对古代文化的传承，也是对待客人的一种尊重和关怀的体现。无论是在茶馆、传统庭院还是家中，烹茶敬客都是传统文化的一部分，也是中华民族文化的独特魅力之一。
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