盘江冰脆酥李
盘江冰脆酥李是一种木本科植物，主要生长在贵定县盘江镇的丘陵地带。这里的土质肥沃，通透性好，适合酥李的生长。盘江镇位于贵定县中部，地势东西高，中间低，南北长，河流穿越对温度和湿度起到调节作用，为酥李的生长提供了良好的环境。
盘江镇的酥李种植历史悠久。在20世纪初，大部分的酥李是种在农户的房前屋后、田边土角，多为自家食用，很少上市销售。直到1972年，除了在盘江镇所在地的几家国防厂矿销售外，还有一些运往贵阳销售。这种酥李的特点是果皮淡黄色，皮薄，外披白色果粉，果肉厚实、肉质致密，汁多酥脆，口感极佳。在当时，成为省内外客商的抢手货，供不应求。
随着时间的推移，盘江镇的酥李种植逐渐发展壮大。发展到90年代后，开始实现连片种植，产量也有了大幅增长。好的年景可以收获400多吨，差的年景也能达到200余吨。每年酥李成熟的季节，各地商贾纷纷驱车到盘江镇各村种植有酥李的农户家中争相收购。其中，红旗村、狮扑村的酥李产量最多。这些酥李多数运往凯里、贵阳、都匀等地，甚至外省销售。
为了进一步提高盘江冰脆酥李的知名度，盘江镇于2001年举办了首届酥李节。经过初步的宣传，效果显著。之后，2005年7月16日，盘江镇再次举办了“金海雪山”冰脆酥李节。届时，省、州、县各级领导、省内外多家企业嘉宾，以及记者和社会各界朋友等约5万人参加了活动。这次活动丰富多彩，取得了丰硕的成果，进一步提高了盘江酥李的知名度。
盘江冰脆酥李是盘江镇的特产之一，以其果皮淡黄色，皮薄，果肉厚实，汁多酥脆的特点而受到消费者的喜爱。通过各种举办的节庆活动，盘江冰脆酥李的知名度不断提高，成为盘江镇的一张亮丽名片。
黔南州特产
-
稻雕文化艺术节
稻雕文化艺术节是一项以稻雕为主题的文化盛会，旨在传承和弘扬中国稻雕艺术，展示贵定县的优秀传统和农耕文...
-
稻草生片狗肉
稻草清汤脆皮狗肉火锅，独创的美食佳肴，以其独特的制作方法和奇香可口的味道，成为我县“班哥狗肉馆”的一道...
-
凯口桂花腊肉
凯口桂花腊肉，作为都匀市凯口桂花腊味坊的特色产品之一，以其独特的制作工艺和口味，深受广大消费者的喜爱...
-
都匀冲糕
都匀冲糕是一道具有百余年制作历史的传统美食。它的制作过程简单而独特，以米和糯米为主要原料，经过磨成粉...
-
肉卷粉
肉卷粉是一道深受人们喜爱的小吃，制作工艺简单，味道美味。它的制作原料主要是大米和肉馅，搭配上葱花、青...
-
水族服饰
水族服饰源于水族人民特有的传统文化，尤其以青、蓝两色为主，并使用土布，被称为“水家布”。男女皆喜欢穿青...
-
剪纸（水族剪纸）
水族剪纸是一项流传于贵州都匀市奉合、阳河、基场、王司等水族聚居乡镇的手工艺术。这种剪纸以其真实的民族...
-
都匀毛尖茶制作技艺
都匀毛尖茶是一种制作精细的茶叶，采用精心的材料选择和独特的制作工艺。它不仅味道香醇，口感鲜爽，而且具...
-
苗族芦笙长鼓舞
苗族芦笙长鼓舞是苗族同胞庆祝丰收、庆贺太平、祈福纳财以及欢呼胜利的表演形式。在表演中，先以由苗家自制...
-
布依族“六月六”节
布依族的“六月六”节是一个有着悠久历史的民族节日。据传说，布依族的祖先盘古是一个勤劳的农夫，在劳动中积...
-
平塘苗族服饰
平塘苗族服饰极具装饰感的美学风格，其精细繁洁的做工令人赞叹。平塘县的苗族分为黑花苗和红花苗两个主要系...
-
布依族民歌（好花红调）
《好花红》是一首布依族民歌，流传在贵州省惠水县毛家苑乡一带。这个地区是布依族人口集中的地方，布依族人...
-
枫香印染技艺
枫香印染是一种古老而精致的印染工艺，被誉为“布依族不需出土的文物”。作为布依族最古老的印染技艺之一，枫...
-
三元酥李
三元酥李是贵州省黔南州龙里县三元镇的特产，素以酥脆、香甜、果大、色泽佳、口感好而闻名于世。这一品种的...
-
龙里豌豆尖
龙里豌豆尖是一种独特的农产品，具有许多独特的品质特性。根据《贵州农业志》记载，龙里县于1943年开始试种...
-
灰粽子
灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子，其独特的制作工艺和口感让人流连忘返。粽子叶的味道和糯米草的味道很...
-
瓮安黄粑
瓮安黄粑是贵州省黔南州瓮安县的特产，具有1000多年的制作历史。它以糯米为主要原料，配以黄豆、红枣、绿茶...
-
瓮安猕猴桃
瓮安县是贵州省黔南州的一个县，也是瓮安猕猴桃的产地。该地的气候条件非常适合猕猴桃的生长，主要种植品种...
-
豆油皮
豆油皮，是一道席上的珍肴，在过去，只有富贵人家才能品尝到它的美味。然而，随着人们生活水平的提高，如今...
-
漤菜
漤菜有着悠久的历史和神奇的功效。它最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村，已有好几百年的传承。