曲口海鲜
曲口湾位于海口东寨港，是海南岛著名的海鲜产地。这里以出产青蟹、血蚶、蚝和对虾而闻名。其中，青蟹是曲口湾的特产之一，每只青蟹平均重达0.5公斤，被誉为乐蟹。青蟹的食用方法多样，但多数人更喜欢清蒸，而民间还制作了独特的蟹饼，甜脆清香、别具风味。
曲口湾的海鲜蚝也是海南岛最出色的品种，其他地方的蚝很难与之媲美。蚝的食用方法非常多样，可以油炸、烧烤或者炸锅生蚝。其中，铁板生蚝更是独具风味。蚝的味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，而且还具有药用价值，煮汤时宛如奶汁一般。
除了青蟹和蚝之外，曲口湾还以血蚶和对虾而闻名。血蚶是一种特别的鳗类，全身都是血，没有骨刺，肉质细嫩汤浓，而且还有治痰和胃酸过多的效果。血蚶的食用方法非常多样，可以煮汤或者用炭火烤制，被称为“原味血蚶”。一些家庭还有在大年初一吃血蚶的习俗，将蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”，象征着新春伊始，开“门”见“宝”。
曲口湾的对虾有墨吉对虾和斑节对虾两种，它们体型庞大，味道鲜美。和其他海鲜一样，对虾的食用方法多种多样，可以煮汤、烧烤或者炸锅。
曲口湾的海鲜产量可谓年年丰盛，只有在8-9月的母蟹排卵期，青蟹的产量相对较少，而其他十个月的时间里都会有海鲜的丰富产量。特别是在清明和冬至前后的时候，是青蟹的最佳食用期。
总之，曲口湾的海鲜丰富多样，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有益。青蟹、血蚶、蚝和对虾，每一种都有独特的风味和烹饪方法。无论是当地居民还是游客，都能在曲口湾品尝到海鲜的美味，感受海南岛独有的风情。
海口特产
-
海南贝雕
海南贝雕是一种具有独特艺术风格的工艺品。在明代，海南贝雕工艺就已经达到很高水平，并逐渐与古老的椰雕工...
-
鱼茶
鱼茶是一道备受赞美的美食，被认为是一绝。制作鱼茶的过程相对复杂，首先需要将肥大的淡水活鱼处理干净，并...
-
山竹子
山竹，又称热带果后，是最受内地人们欢迎的水果之一，主要产于海口地区。山竹是一种热带中等乔木，它的果实...
-
酸豆
酸豆，又称酸梅豆，是一种豆科热带常绿乔木植物。它适合在沙地上生长，花朵的颜色可以是黄色或橙色，呈总状...
-
碧绿龙虾秋
碧绿龙虾球是海南高档宴席菜中的一道代表作品，以大龙虾和西兰花为主要食材烹制而成。这道菜品在第三届全国...
-
番石榴
番石榴，又叫鸡矢果，是一种属于桃金娘科的热带灌木或小乔木。它的果实呈球形，果肉甜香可口，还可以用来酿...
-
金华海鲜卷
金华海鲜卷是一道美观别致的菜品，属于另类饮食菜系。它以其清新淡雅的色泽和可口的口感而受到人们的喜爱。
-
胡椒
胡椒，是一种常见的调味品，分为白胡椒、黑胡椒和野胡椒三种。在海南，人们可以购买到这三种不同的胡椒。其...
-
石山乳羊
石山乳羊是一种选用正宗的食草羊，其肉质鲜嫩可口，制作出的几十种乳羊系列佳肴备受人们喜爱。不仅如此，石...
-
海南柠檬
海南柠檬是一种芸香科的热带、亚热带常绿灌木或乔木。它的果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，因此被...
-
珊瑚盆景
珊瑚盆景是一种独特的装饰艺术形式，它以无数珊瑚虫的遗骸集结而成，呈现出奇形怪状、美妙绝伦的景观。它产...
-
东江盐锔鸡
东江盐锔鸡是一道海南新款风味菜，以其特殊的制作原理和口感，在首届海南名莱美食评选中荣获一等奖。制作过...
-
白榄
白榄，又称为小白榄，是一种热带和亚热带常绿乔木。它的果肉甘甜多汁，虽然果汁较少，但却具有多种健康益处...
-
海口冼夫人信俗
冼夫人，作为我国历史上的伟大女政治家、军事家和社会革命家，为了稳定岭南和海南的社会秩序，发展地方的经...
-
热带果
热带水果是指生长在热带地区的水果，这些水果因其独特的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。在海南的海口，这...
-
海口牛角雕
海口牛角雕艺术是以海南的黄牛角和水牛角为素材，经过雕刻和拼接而成的一种传统工艺品。这种艺术形式以其独...
-
鸳鸯梅花参
鸳鸯梅花参是一道以海参为主料的菜品，它的制作方法相对复杂，但是功效却很多。
-
鱼煲
海口人一直以喜欢吃鱼而闻名，而他们最有名的菜肴之一就是鱼煲。无论是在海口的哪个老街巷弄，都可以找到各...
-
海南椰奶鸡
海南椰奶鸡是一道具有浓郁椰香的海派菜品，其特点是鸡肉嫩滑、味鲜可口，营养价值也很高。制作海南椰奶鸡需...
-
红焖梅花参
红焖梅花参是一道传统的中华美食，以其独特的口感和鲜美的味道闻名。这道菜的主料包括泡发海参、肚肉、老鸡...