兴县羊杂割

吕梁特产

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  流尖和子饭

  流尖和子饭是一道传统的地方小吃，制作方法简单，原料丰富，口感丰满，营养丰富。它以绿豆面、白面、小米为...

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  交口核桃

  交口核桃是一种著名的特产，产于山西交口县。它不仅因为其鲜美可口的味道而闻名，而且还因为其丰富的营养价...

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  吕梁黑山羊

  吕梁黑山羊，是山西省晋西黄土高原地区的一种原产地种质。其主产区为吕梁地区，但临汾地区的永和、 县、汾...

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  拌凉粉

  夏日炎炎，人们总是喜欢吃一些清凉爽口的食物来解暑。在众多清凉食品中，拌凉粉无疑是最受欢迎的一种。晶莹...

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  山西腌菜

  山西腌菜是一种传统的食品制作方法，有酵制和酱制两种方法。酵制的称为酸菜，是一种将蔬菜切碎腌制的方法。...

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  交口骏枣

  交口骏枣，是主产于山西交口县等地的一种古老品种。其果实呈圆柱形或长倒卵形，平均重量为22.9克，最大可达...

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  乌枣

  乌枣，是由兴县红枣经过熏烤加工而成的一种特色食品。它具有乌红发亮的色泽，皱纹均匀明显，形状在3公分左...

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  软米

  软米是一种由兴县传统种植的黄黍子碾造而成的米种。相比一般的米种，软米的米粒呈浅黄色，而且较大且圆形。...

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  兴县黄豆

  兴县黄豆作为山西省兴县的特产，以其圆形状的鸡肾脏模样而闻名。当地人俗称之为鸡腰子黄豆，在豆油、酱油和...

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  金丝饼

  金丝饼是一道非常传统的中式点心，外表金黄脆爽，内里软糯可口。它以南瓜为主要原料，经过简单的制作步骤就...

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  抿尖

  抿尖是一道具有浓厚乡土气息的传统美食，主要流传于中国山西省兴县一带。它是利用抿尖床制作出来的，而抿尖...

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  兴县冒汤

  兴县冒汤是一道口感咸麻酸辣、香味四溢的美食，深受远近闻名。其起源可追溯到清代乾隆年间，兴县籍的孙嘉淦...

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  柳林芝麻饼

  柳林芝麻饼是一种可以冷热皆可食用的美食。它以其香酥味美和口感筋道而著称。无论是热食还是冷食，都能给人...

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  碗团

  碗团是一种驰名的物美价廉的风味小吃。因为用小碗蒸制而成，所以得名碗团。制作碗团的第一步是净化麦粒。将...

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  野生酸枣

  野生酸枣，又称山枣或北酸枣，主要分布在我国北部地区。它的核大肉少，具有镇静安神、补阴液的功能，对于一...

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  杏脯

  杏脯是一种美味可口的水果干制品，其色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，具有保持鲜杏的天然色泽和营养成...

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  黄河滩枣

  黄河滩枣是山西柳林地区的特产，已有2500年的历史，驰名中外。它是由黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称“...

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  柳林碗脱

  柳林碗脱是一种著名的荞麦小吃，以其口感极佳和营养丰富而闻名。它的名字源于它的制作过程，采用小碗蒸熟后...

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  沙棘油

  沙棘油是一种非常出色的护肤美容产品，它是从沙棘植物中提取而来的天然植物成份。沙棘油富含多种对皮肤有益...

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  交城党参

  交城党参，又称交城参，是中国传统草本植物，属党参科。其主要产地为山西省永济市交城县，因而得名。交城党...