交口骏枣
交口骏枣，是主产于山西交口县等地的一种古老品种。其果实呈圆柱形或长倒卵形，平均重量为22.9克，最大可达36.1克，大小不均匀。果肩较小，果顶平，果柄较粗长，果面光滑，果皮薄且呈深红色。果肉厚，颜色为白色或绿白色，质地稍松脆，汁液中等，稍具苦味，可食率高达96.3％，品质上等。交口骏枣适宜制干、加工醉枣和蜜枣，可作为美食或食品加工原料。
交口骏枣的果核重量为0.85克，大果中30%的果核含有种子。在山西太谷，交口骏枣的萌芽期为4月中旬，开始开花期为5月下旬，开始着色期为8月中旬，进入脆熟期为9月中旬，整个果实生育期约为100天。
交口骏枣的树体较高大，干性强，树冠多呈自然圆头形。树势强旺，发枝力中强，根系发达。多数交口骏枣在第三年开始结果，在15年后进入盛果期。它具有丰产性较好的特点，但产量不够稳定。平均每株可产34.1千克果实，最高株产达46.4千克。交口骏枣的树株经济寿命长，百余年的大树年产量可达240千克，二三百年生大树仍能保持一定产量。然而，它的果实采摘前容易落果，需要注意采摘时的操作。交口骏枣适应性较强，耐旱涝和盐碱，但对冷霜抗性较弱，稍具抗枣疯病的能力。此外，在采摘前遇雨容易导致果实裂果，并且容易受到病害侵袭。因此，在果实生长期需注意施用适量的农药来防治轮纹病和炭疽病。
总体而言，交口骏枣作为山西交口县等地的古老品种，以其果实的大小、品质和适应性等特点而备受青睐。不仅可供观赏和食用，还可以进行加工制作成各种美食和食品加工原料，对当地经济起到积极推动作用。在栽培时，需注意采摘前的管理和病虫害的防治，以确保交口骏枣能够保持其优良品质和产量的稳定性。
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