常山乌桃
常山乌桃是一种南方品种硬核桃亚群的水果，在海拔200-1200米的地区生长，主要分布在浙江衢州的常山新桥、芙蓉和金源等乡镇。尤其是新桥乡的前山、岩背和西岭岗地区产量最多。乌桃被命名为乌桃是因为它的外观呈黑色。这种水果在人工栽培已有200年的历史。
乌桃可分为大果类和小果类。大果类的果径约为6.5-7.5厘米，小果类的果径约为4.0-4.5厘米。果形指数约为1.0。乌桃果肉为紫红色，味道甜微酸，爽脆适口，可以不剥皮直接食用。乌桃富含营养，每100g鲜桃含糖5.22g，脂肪0.085g，比普通桃子明显较低；同时含有20.29mg的维生素C、5.07g的粗纤维和7.303g的无机盐，比普通桃子高，还具有健胃助消化的功能。乌桃的可食部分比重大，达到92%以上，易于剥离核，且加工性能优良。
常山乌桃是丰产稳产的水果，具有强抗病虫的能力，每株的产量可达50kg以上。该产品产地为浙江衢州，常山乌桃的特点是果肉紫红，味道甜微酸，爽脆适口，可以直接吃而无需剥皮。乌桃的营养成分丰富，能提供大量的糖分、维生素C、粗纤维和无机盐，对于健胃助消化非常有帮助。
总之，常山乌桃是一种南方品种群硬核桃亚群的水果，生长在海拔较高的地区，经过200年的人工栽培已经形成了丰产稳产的特点。其果肉紫红、味甜微酸、爽脆适口，富含多种营养物质，对于健胃助消化非常有效。常山乌桃是浙江衢州地区的特产之一，具有很高的食用和经济价值。
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