红树林椰子饭
海南的红树林是世界上最大的红树林之一，距离海口只有40分钟的车程。红树林生长在海涂上，尤其在某个特定的时期，红树叶会呈现出鲜艳的红色。我曾多次去过海南，但每次看到的红树林都是绿色的。
早些年，红树林并没有吸引太多游客，但因为其世界之最的名声渐渐吸引了越来越多的游客。近年来，当地政府在林边修建了道路并建造了宾馆，进入红树林需要购买门票。
通过一条长长的栈桥，我们可以乘坐一艘木制机帆船沿着曲折的河道穿行在红树林中。退潮时，树根和海涂露出海面，而涨潮时，一些树梢和树枝则在海浪中摇摆。船老大兼导游会告诉你，以前日本人来的时候村民们会躲在红树林里，小鬼子束手无策。在几年前，人们在红树林里弯腰就能拣到一筐螃蟹。听到这些，令人心痒痒，不禁想上岸一探究竟。
船慢慢驶向一个名为“野菠萝岛”的小岛，岛上长满了野菠萝树。虽然不能食用野菠萝，但这些撑开的树冠就像大雨伞，以及弯曲的树枝，让我想起小时候打仗游戏时的“露营帐篷”。饭馆一般开在购门票的地方，提供海鲜为主，但我最深刻的印象是椰子饭。
制作椰子饭的方法很特别。首先，剖开新鲜椰子，保留硬壳，并在硬壳上开一个小口。然后，将清洗过的糯米倒入椰壳中，再将小口封住，然后蒸熟。这样就做出了用椰子汁煮的米饭，切成四片，甜甜的，一直吃到吃完白色的椰蓉。我记得有两个内地来的女士吃完后还另外点了两份，说是要带回内地乘飞机时享用。
如果你想尝一尝这美味的椰子饭，那就去海南吧，然后找人带你去红树林。在那里，你可以欣赏到壮观的红树林景色，并品尝到独特的椰子饭。
海口特产
-
海南贝雕
海南贝雕是一种具有独特艺术风格的工艺品。在明代，海南贝雕工艺就已经达到很高水平，并逐渐与古老的椰雕工...
-
鱼茶
鱼茶是一道备受赞美的美食，被认为是一绝。制作鱼茶的过程相对复杂，首先需要将肥大的淡水活鱼处理干净，并...
-
山竹子
山竹，又称热带果后，是最受内地人们欢迎的水果之一，主要产于海口地区。山竹是一种热带中等乔木，它的果实...
-
酸豆
酸豆，又称酸梅豆，是一种豆科热带常绿乔木植物。它适合在沙地上生长，花朵的颜色可以是黄色或橙色，呈总状...
-
碧绿龙虾秋
碧绿龙虾球是海南高档宴席菜中的一道代表作品，以大龙虾和西兰花为主要食材烹制而成。这道菜品在第三届全国...
-
番石榴
番石榴，又叫鸡矢果，是一种属于桃金娘科的热带灌木或小乔木。它的果实呈球形，果肉甜香可口，还可以用来酿...
-
金华海鲜卷
金华海鲜卷是一道美观别致的菜品，属于另类饮食菜系。它以其清新淡雅的色泽和可口的口感而受到人们的喜爱。
-
胡椒
胡椒，是一种常见的调味品，分为白胡椒、黑胡椒和野胡椒三种。在海南，人们可以购买到这三种不同的胡椒。其...
-
石山乳羊
石山乳羊是一种选用正宗的食草羊，其肉质鲜嫩可口，制作出的几十种乳羊系列佳肴备受人们喜爱。不仅如此，石...
-
海南柠檬
海南柠檬是一种芸香科的热带、亚热带常绿灌木或乔木。它的果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，因此被...
-
珊瑚盆景
珊瑚盆景是一种独特的装饰艺术形式，它以无数珊瑚虫的遗骸集结而成，呈现出奇形怪状、美妙绝伦的景观。它产...
-
东江盐锔鸡
东江盐锔鸡是一道海南新款风味菜，以其特殊的制作原理和口感，在首届海南名莱美食评选中荣获一等奖。制作过...
-
白榄
白榄，又称为小白榄，是一种热带和亚热带常绿乔木。它的果肉甘甜多汁，虽然果汁较少，但却具有多种健康益处...
-
海口冼夫人信俗
冼夫人，作为我国历史上的伟大女政治家、军事家和社会革命家，为了稳定岭南和海南的社会秩序，发展地方的经...
-
热带果
热带水果是指生长在热带地区的水果，这些水果因其独特的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。在海南的海口，这...
-
海口牛角雕
海口牛角雕艺术是以海南的黄牛角和水牛角为素材，经过雕刻和拼接而成的一种传统工艺品。这种艺术形式以其独...
-
鸳鸯梅花参
鸳鸯梅花参是一道以海参为主料的菜品，它的制作方法相对复杂，但是功效却很多。
-
鱼煲
海口人一直以喜欢吃鱼而闻名，而他们最有名的菜肴之一就是鱼煲。无论是在海口的哪个老街巷弄，都可以找到各...
-
海南椰奶鸡
海南椰奶鸡是一道具有浓郁椰香的海派菜品，其特点是鸡肉嫩滑、味鲜可口，营养价值也很高。制作海南椰奶鸡需...
-
红焖梅花参
红焖梅花参是一道传统的中华美食，以其独特的口感和鲜美的味道闻名。这道菜的主料包括泡发海参、肚肉、老鸡...