和县辣椒是中国安徽省马鞍山市和县的一种农产品,因品质卓越而非常受欢迎。这种辣椒外型整齐敦厚,常常呈牛角状,果实鲜红且果面光滑,口感微辣,鲜美爽口。根据标准规定,和县辣椒的大小一般为15~18厘米长,最大横径为6~7厘米。
这种辣椒受到了地质地貌、水文情况和气候特征的影响,生长在皖东长江下游西岸的大别山余脉中,在海拔5.4到315米之间,形成了沙质壤土,含大量的有效硫、有效锌、有效铁、有效锰、有效铜等有益矿物质。此外,和县辣椒的生长环境中有丰富的内河和界河,为其提供了优质的灌溉水源。
和县辣椒的生产地气候温和,有充足的热量资源和光照条件,使得其生长快速,但不耐涝。这里梅雨明显,暴雨多集中在梅期,伏秋易旱,隆冬常干,因此和县辣椒的种植时间需要避开梅季。
除了外在的美观外,和县辣椒在内在品质上也十分出色。它的钾含量大于等于2000毫克/千克,维生素C含量大于等于70毫克/100克,符合国家的相关标准规定,是一种既美观又安全的产品。
总的来说,和县辣椒是一种优质的农产品,源自良好的自然生态环境和悠久的人文历史。它的美丽外形、精湛品质,以及符合质量安全标准的特点使其得到了广泛的认可和喜爱。
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