绍兴修缸补甏技艺

绍兴修缸补甏技艺是一项古老而精湛的陶艺修复技术，以其独特的修复方法和传统工艺而闻名。在绍兴的制陶业发展中，修缸补甏技艺扮演着重要的角色。

绍兴修缸补甏技艺

缸、甏是一种陶器，被广泛用于盛水或贮存酒、醋、酱菜、腐乳等物品。它们可以长时间保存物品的新鲜和品质，特别是绍兴酒的存储中不可或缺的器皿。绍兴作为酒、酱、染三业集聚之地，缸、甏的需求量非常大，被誉为“三缸之地”。

然而，由于使用和运输过程中的碰撞和磕碰，缸、甏很容易出现破损和裂缝。即使是新制出炉的缸坛，也可能会有破损的情况。即使是一丝细小的裂缝，也会导致里面的食物变质而无法使用。因此，修缸补甏技艺应运而生。通过修复，不仅可以将破损的缸、甏修复完好，而且修理费用只相当于新购的四分之一或五分之一，受到人们的普遍欢迎。

据《绍兴市志》的记载，绍兴制陶业可以追溯到7000年前的越国先民。到了民国时期，绍兴的陶制品以酒坛为主要产品。修缸补甏技艺作为制陶业的附属技艺，其起源可以追溯到何时已无法考证。过去，修缸补甏师傅经常挑着行囊走村串户，成为一种养家糊口的手艺。在柯岩街道的仁让堰和南部山区王坛一带，修缸补甏工匠集中居住，世代相传。

修缸补甏的操作过程非常复杂，需要高超的手工和体力。修理工具主要包括斧头、凿子、砂撬等，原料是铁砂和铁攀。修缸艺人首先沿着裂缝凿出一条浅沟，然后将掺半比例的盐卤和水搅拌浸泡的铁砂填充进去。当铁砂锈结变硬后，缸就变得坚固，并且可以继续使用。而使用的铁砂则需要用旧犁铁磨碎制成。

随着经济和社会的发展，人们的生活水平不断提高。过去在街头巷尾喊着“修缸补甏”的声音越来越少。然而，在酒厂和酱厂中，像会稽山、塔牌、唐宋等厂内，仍有修缸补甏师傅继续从事这一传统手工艺术，为企业节约成本。

修缸补甏技艺伴随着中国古老的制陶业的发展而崛起。它的方法和原料都是劳动人民智慧的结晶，也体现了人们勤俭持家的风尚。昔日那些走街串巷的修缸补甏艺人成为许多人美好回忆的一部分，也是绍兴酒文化中不可或缺的一环。

绍兴修缸补甏技艺已于2010年9月和11月分别列入绍兴县和绍兴市的非物质文化遗产名录。目前，朱清煜是该技艺的区级代表性传承人，而王坛灵岩山农发公司是该技艺的区级传承基地。此外，在2010年10月，绍兴修缸补甏技艺还入选了绍兴市的非物质文化遗产名录，并在2016年12月入选了浙江省的非物质文化遗产名录。

绍兴修缸补甏技艺的传承与发展，不仅是对传统工艺的保护，也是对绍兴陶瓷文化的传承和推广。通过修缸补甏技艺的传承，绍兴的陶瓷文化得以延续，同时也传承了勤俭持家的传统美德。这项古老而珍贵的技艺，为人们提供了独特的陶瓷修复方式，让古老的器皿焕发出新的生命力。