窝窝头
窝窝头，对于漯河人来说，是一种不可或缺的主食。它是由发酵好的红薯面手工捏成圆锥状，顶尖是圆形的而底部则呈现凹陷的形态。将其放入锅中蒸熟后，就可以享用了。这种窝窝头是过去民间的一种习惯食物，也是粗粮里的一种典型代表。
窝窝头因其形状像扑克牌中的“A”，所以也有人称之为“黑桃A”。它的颜色灰黑，给人一种朴实而独特的感觉。而另一种窝窝头是用玉米糁掺红薯面做成的，叫做“红桃A”。无论是黑桃A还是红桃A，它们都有着浓郁的乡土气息和独特的口感。
窝窝头是一种具有浓厚文化底蕴的食物。它是漯河人早餐桌上的常客，几乎家家都会准备。窝窝头的制作过程虽然简单，但需要经过发酵等多个步骤，才能使其口感更好，更加有嚼劲。而且由于窝窝头是用红薯面制作的，所以它富含多种营养物质，对身体健康十分有益。
窝窝头虽然在现代社会中已有了许多新型的面食与糕点可供选择，但它在当地人心中的地位却始终不变。无论是年岁渐长的老人，还是正在长大成人的年轻人，对窝窝头都怀有深深的依赖和喜爱之情。它是家庭团聚时的重要食物之一，也是人们在忙碌工作后的最佳慰藉。
此外，漯河人在吃窝窝头时，还会搭配一些传统的配菜。比如，切成薄片的豆腐干、炖煮好的肉块等。这样的搭配不仅增加了窝窝头的口感丰富度，也使人们对早餐更有食欲。
总之，窝窝头是一种代表着乡土风味和文化传承的食物。它在漯河人的日常生活中扮演着重要的角色。无论是形状独特的“黑桃A”还是以玉米糁为主料的“红桃A”，窝窝头都是漯河人早餐桌上不可或缺的美食。它的特殊口感和独特风味，让人们留恋不已。就像窝窝头一样，漯河人对家乡的深情厚爱也会永远不变。
漯河特产
-
双汇
双汇是中国领先的食品加工企业之一，成立于1956年，总部位于湖北省十堰市。多年来，双汇以其优质的产品和卓...
-
漯河烧鸡
漯河烧鸡是一道口味纯正、色鲜味美的传统名菜，选用数十种中草香料及特有配方精制而成。它的历史悠久，以其...
-
郾城豆腐盒
郾城豆腐盒是一道源自于中国南宋时期的传统美食，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而闻名。相传南宋诗人陆游...
-
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的一道特色美食。这可口的肘子以其独特的口感与美味让舞阳的人们久负盛...
-
吴城锅盔
吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。它外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放并便于...
-
闪氏胡辣汤
闪氏胡辣汤是一道具有悠久历史的传统中原小吃，其发源于清朝光绪年间，至今已有120多年的历史。这道胡辣汤...
-
舞阳杠子馍
舞阳杠子馍是中国河南省舞阳县的特色面食，因其制作工艺独特而享有盛誉。它选用精细白面，并经过上百遍的揉...
-
繁城洪家五香牛肉
繁城洪家五香牛肉是一道具有悠久历史的传统美食。据临颍县志的记载，这道美食已有数百年的历史，从明朝嘉靖...
-
龙城猪蹄
龙城猪蹄是一道经过长达三十多年潜心研究和不断探索的猪蹄美食。由杨耀申先生亲自制作，经过无数次改进配方...
-
卷子馍
卷子馍，作为馍中之王，具有独特的制作工艺和口感。其长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，本身就展示了其厚...
-
油旋馍
油旋馍是一道具有浓厚地道特色的美食，它以其独特的制作方法和独特的口感，吸引了众多食客的喜爱。
-
小村铺萝卜
小村铺是一个美丽的小村庄，位于我国的山区地带。这里山青水秀，风景如画。小村铺因为其特产——萝卜，而在20...
-
竹编工艺品
竹编工艺品一直以来都是中国传统文化的瑰宝，它代表着传统的匠心与智慧，凝聚着对自然的敬畏和对艺术的追求...
-
舞阳香菇
舞阳香菇，作为2015年度全国名特优新农产品，是一种享有盛誉的优质食材。它以舞阳县为名，这个位于河南省南...
-
漯河包子
漯河包子是漯河地区民间喜爱的一种食品。它是一种馍的变种，内部包裹着豆馅或菜馅，形状像一个小球。
-
葛记坛子肉焖饼
葛记坛子肉焖饼是杭州著名的小吃之一。它的制作过程繁琐但口感独特，是许多人喜爱的美食。
-
窝窝头
窝窝头，对于漯河人来说，是一种不可或缺的主食。它是由发酵好的红薯面手工捏成圆锥状，顶尖是圆形的而底部...
-
漯河鸡蛋灌饼
漯河鸡蛋灌饼是一个融合了河南传统美食特色的小吃，可以说漯河是鸡蛋灌饼的故乡。在北京等城市，现在也可以...
-
漯河黄桃
漯河是一个以生产优质黄桃为主的经济城市，这里拥有得天独厚的自然环境和独特的土壤，这些原因使得漯河的黄...
-
小尖椒
小尖椒是一种十分优质的经济作物，在中国河南省濮阳市清丰县仙庄经乡得到了广泛的种植和开发利用。其以色泽...