平塘乌骨鸡
平塘乌骨鸡是贵州黔南布依族苗族自治州平塘县的特色产品，具有独特的地理标志。它与其他乌骨鸡品种相比，具有更加独特的特点和药用价值。
平塘乌骨鸡的母鸡为麻羽，公鸡为红羽，皮、骨、肉均为黑色。这使得它在菜肴中煮炖后的汤色清亮透明，不浑浊。而且，汤的味道鲜美，深受人们的欢迎。喝平塘乌骨鸡汤不仅美味可口，还具有明显的补气血效果。它的肉和蛋也有一定的药用价值。
平塘乌骨鸡是地方特有的品种，生长期为180天。它的地域范围包括黔南布依族苗族自治州平塘县所辖的大塘镇、平舟镇、通州镇、掌布镇、甲茶镇、克度镇、塘边镇、者密镇、牙舟镇、金盆街道、卡蒲毛南族乡，共计11个乡镇（街道）121个行政村。这个地区的地理坐标位于东经106°40′29〃～107°26′19〃，北纬25°29′55〃～26°06′41〃。
平塘乌骨鸡不仅仅是当地居民的饮食文化的一部分，也是推动当地农业经济发展的重要力量。它的地理标志登记产品认证，使得平塘乌骨鸡具有了更多的市场竞争力和知名度。
总之，平塘乌骨鸡作为贵州黔南布依族苗族自治州平塘县的特色产品，以其独特的品种特点、饮食价值和药用价值受到了广大消费者的喜爱。随着地理标志产品的认证，平塘乌骨鸡将进一步发展壮大，为地方农业经济的繁荣做出更大的贡献。
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