香鸽鱼

珠海特产

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  香鸽鱼

  香鸽鱼，生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中。它的习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎...

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  唐家官塘茶果

  唐家官塘茶果是珠海唐家湾镇官塘村的一种传统小吃，已有几百年的历史。它最初是在节气和祭祀等重要场合才特...

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  香洲番荔枝

  香洲番荔枝是一种特色水果，因其产地位于中国广东省珠海市香洲区而得名。它与其他荔枝品种相比，有着独特的...

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  鸡山牛歌

  鸡山牛歌源于唐家湾镇的鸡山村，是一种在中秋节或丰收的日子里，村民们聚会对歌的传统。这首歌是村民们对生...

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  金鳗戏鳝

  金鳗戏鳝是一道以海鳝鱼为主料的美味佳肴，以其鲜香微辣、醒胃美味而闻名。这道菜在当地的售价为38元/500克...

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  白豉油皇焗白鸽鱼

  白豉油皇焗白鸽鱼是珠海的一道名菜，它迎合了当地丰富的海洋资源，选用的主料白鸽鱼具有独特的特点，使得这...

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  原汁蒸重壳蟹

  原汁蒸重壳蟹是珠海的一道传统名吃，以其突出蟹的原汁原味和鲜美口感而闻名。春秋季节是蟹最肥美的时候，蟹...

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  秘制重壳

  秘制重壳蟹是一道独特的美食，其制作过程简单而特殊。将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分...

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  大赤坎明火叉烧烧排骨

  大赤坎明火叉烧烧排骨是斗门当地一种传统美食，深受人们喜爱。它不仅承传了广东叉烧的风味，还独具特色的酱...

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  镬边糍

  镬边糍是斗门地区的特色小食，有着悠久的历史。在上世纪五、六十年代前的农村，人们有着固定的饮食习惯，中...

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  斗门赵氏皇族祭礼

  斗门赵氏皇族祭礼是宋朝皇族赵氏的传统祭祖仪式，自公元960年宋太祖赵匡胤建立宋皇朝起，已有长达1052年的...

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  佛家拳

  佛家拳起源于明末清初的反清复明运动时期，源自南少林寺。当时，很多汉族志士对满族的入侵和满清政府的残暴...

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  装风蟮

  装风蟮是斗门区井岸镇黄金渔村的传统习俗，已有六七十年的历史。黄金渔村位于鸡啼门水道，是得天独厚的天然...

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  横山鸭扎包

  横山鸭扎包是斗门区莲洲镇的一种传统美食，是珠海市著名的美食之一。它与莲洲的其他美食如上横黄沙蚬、粉洲...

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  三灶八堡歌

  三灶八堡歌是一首始于明朝的民歌，相传是明朝军师刘伯温以风水大师的身份游历珠江三角洲地区后创作的。当时...

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  装泥鱼习俗

  装泥鱼习俗是广东省历史悠久的汉族传统习俗，已有200多年的历史。这项习俗最初是钓鱼，但由于找不到合适的...

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  客家竹板山歌

  客家竹板山歌是白蕉镇客家人的精神财富，是他们陪伴着生活的一种文艺形式。这种山歌起源于客家人的迁徙和创...

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  正旦晚煮菜茶

  农历正月十三“正旦晚”，在斗门农村地区被视为重要的传统节日。这一天，村民们早上会进行祭祖祭神的仪式，然...

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  汉族传统婚俗（斗门水上婚嫁习俗）

  斗门水上婚嫁是一种源自斗门水乡的民俗习俗，已有几百年的历史。这种婚嫁方式的特点是形式繁复多样，注重礼...

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  七月三十装路香

  七月三十装路香是一项具有悠久历史的民间习俗，起源于安徽九华山，后来流传到斗门以及四邑地区。这项习俗已...